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Domaine du Vissoux - Beaujolais Nouveau Cuvée Vieilles Vignes 2014

Domaine du Vissoux - Beaujolais Nouveau Cuvée Vieilles Vignes 2014

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (4 clienti)

Questo vino novello, prodotto da vecchi vitigni, è la pura espressione del Gamay: vinoso e fedele all'essenza dell'uva, con un profumo intenso di frutti rossi e neri ben maturi. Un vino ampio e corposo, con tannini vivaci, complesso e di grande struttura, equilibrato e concentrato. Una cuvée di alta gamma dal carattere deciso, che riconquisterà chi è rimasto deluso dai vini novelli. Da scoprire!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Annata

Cuvée Vieilles Vignes Primeur

Annata

2014

Denominazione

Beaujolais

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay vieilles vignes

Terroir

esposizione a sud-ovest su un terreno di granito scuro

Viticoltura

viticoltura alternativa, a metà strada tra la coltivazione integrata e quella biologica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

vinificazione tradizionale semi-carbonica, macerazione di 5 giorni in vasche di cemento e acciaio inossidabile

Allevamento

1 mese in vecchie botti di rovere

Gradazione alcolica

12%

Occhio

abito fucsia, dal colore intenso e deciso con riflessi violacei

Naso

intenso, con note di frutti rossi e neri ben maturi

Palato

Vino corposo e avvolgente, con tannini vivaci, complesso e di grande struttura, equilibrato e concentrato. Sentori di frutta candita: gelatine di frutti rossi e neri ben maturi, finale lungo e leggermente speziato

Servire

a 13°C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2014

Da bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Gli abbinamenti sono molteplici e infiniti; si possono abbinare a tutti i vini rossi del Beaujolais, in particolare alle terrine di coniglio, anatra e selvaggina, al coniglietto arrosto, al piccione con piselli, alle crostate ai frutti rossi…

Maggiori informazioni su Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente cedendo il posto al figlio Jean-Étienne Chermette, che non ha perso tempo nell’apportare alcuni cambiamenti significativi. In particolare il nome della tenuta: Domaines Chermette al posto di Domaine du Vissoux. Detto questo, l'essenziale è sempre lì: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di cru a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. La tenuta, rinomata per la golosità e la rotondità dei suoi vini, sembra aver assunto nelle ultime Annate stile più rigoroso, forse più orientato all'invecchiamento. Resta comunque il fatto che la qualità è sempre presente, con una menzione speciale per i Garants e i Trois-Roches del 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata nel 2022 (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Étienne Chermette continua a plasmare una delle gamme più affidabili della regione in questo punto di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto, vecchi vigneti, una vinificazione meticolosa ma tradizionale e l’affinamento in botti di rovere costituiscono i capisaldi dell’approccio adottato qui. Il giovane Chermette, che ha lanciato parallelamente la propria etichetta, di cui si parla in questo dossier, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che è sicuramente un passo nella giusta direzione. Il 2021 in questa tenuta, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, più etereo e succulento rispetto a quello che le recenti Annate e secche hanno tendenzialmente offerto, ma qui queste qualità non vanno a discapito del sapore o della sostanza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Lo slogan della tenuta, «l’arte di produrre vino il più vicino possibile all’uva», riflette perfettamente la filosofia del viticoltore artigianale Pierre-Marie Chermette, affiancato oggi da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari dei suoi genitori, nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru Fleurie e Moulin-à-Vent, poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina pur rispettando l'identità dei terroir. Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche nelle Annate .

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARIE L. Pubblicato su 07/12/2014

Ottimo rapporto qualità-prezzo

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 25/04/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARIE D. Pubblicato su 18/07/2016

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GERARD D. Pubblicato su 08/12/2015

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