Domaines Chermette - Moulin-à-Vent La Rochelle 2014 (Magnum)
16,5/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
93/100
James Suckling
Il terroir di La Rochelle è uno dei più pregiati terroir da invecchiamento di Moulin-à-Vent, capace di produrre cuvée concentrate e potenti, con un’ampia gamma aromatica e una bella complessità. Intenso di frutti rossi con una predominanza di lampone, seguito da note più pronunciate di brioche imburrata al naso, La Rochelle è fine e arioso al palato, con un attacco soave e ampio, rotondo e voluttuoso. Un punto di riferimento della denominazione!
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Occhio
Colore rubino intenso con riflessi violacei
Naso
Intenso di frutti rossi con una nota dominante di lampone, seguita da sentori più marcati di brioche imburrata e da note di cioccolato nel retrogusto
Palato
Delicato e arioso, con un attacco morbido e ampio, rotondo e voluttuoso. Si percepiscono note di lampone succoso e carnoso, mentre sul finale tornano le note burrose e di brioche, che conferiscono corposità alla freschezza del lampone. Ottimo equilibrio in questa cuvée, con una persistenza aromatica eccezionale
Servire
A 14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2018
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con coniglio alla senape, lepre alla royale, anatra e tutte le carni rosse; si abbina perfettamente a piatti a base di spugnole, camembert o Saint-Marcellin stagionati
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente cedendo il posto al figlio Jean-Étienne Chermette, che non ha perso tempo nell’introdurre alcuni cambiamenti significativi. In particolare il nome della tenuta: Domaines Chermette al posto di Domaine du Vissoux. Detto questo, l'essenziale è sempre lì: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di cru a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. La tenuta, rinomata per la golosità e la rotondità dei suoi vini, sembra aver assunto nelle ultime Annate stile più rigoroso, forse più orientato all'invecchiamento. Resta comunque il fatto che la qualità è sempre presente, con una menzione speciale per i Garants e i Trois-Roches del 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata nel 2022 (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Étienne Chermette continua a plasmare una delle gamme più affidabili della regione in questa zona di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto, vecchi vigneti, una vinificazione meticolosa ma tradizionale e l’affinamento in botti di rovere costituiscono i capisaldi dell’approccio adottato qui. Il giovane Chermette, che ha lanciato parallelamente la propria etichetta, di cui si parla in questo dossier, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che è sicuramente un passo nella giusta direzione. Il 2021 qui, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, più etereo e succulento rispetto a quello che le recenti Annate e secche hanno tendenzialmente offerto, ma in questa tenuta queste qualità non vanno a discapito del sapore o della sostanza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Si caratterizza per note affumicate e di prugna cotta. L'attacco corposo rivela tannini ammorbiditi dal tempo. Da tavola.
Informazioni sulla tenuta:
Lo slogan della tenuta, «l’arte di produrre vino il più vicino possibile all’uva», riflette perfettamente la filosofia del viticoltore artigianale Pierre-Marie Chermette, affiancato oggi da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari dei suoi genitori, nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru Fleurie e Moulin-à-Vent, poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina pur rispettando l'identità dei terroir. Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche nelle Annate .
James Suckling
Vino valutato 93/100
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
1/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 23/12/2018
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