Albert Bichot - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2023
94/100
James Suckling
93/100
Bettane & Desseauve
«Non c'è più bisogno di presentare questo leggendario terroir della Borgogna: assaporate uno storico Beaune Premier Cru tra i migliori della denominazione!»
«Ricco e leggermente esotico, questo vino è ampio e piuttosto corposo, ma presenta una bella freschezza erbacea e agrumata che accompagna le abbondanti note di agrumi canditi e ananas. Presenta una struttura tannica piuttosto marcata e una mineralità gessosa, particolarmente evidente nel finale lungo e deciso. Proveniente dalla parte superiore di questo famoso terroir. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Abito dorato, disco luccicante
Naso
Profumo intenso e di grande finezza, che unisce note di fiori bianchi, miele e sentori tostati a un leggero tocco minerale
Palato
Magnifico equilibrio tra un palato ampio, ben definito e al tempo stesso raffinato; un vino di grande classe, dotato di una notevole persistenza aromatica di grande ampiezza
Servire
A 11-13°C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2026
Da bere prima
2040
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un filetto di San Pietro arrosto alle nocciole e ai finferli, pollo di Bresse alla panna, un filetto mignon di vitello...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica azienda, fondata nel 1831, è oggi guidata con grande slancio da Albéric Bichot, rappresentante della sesta generazione di questa famiglia la cui presenza in Borgogna risale al XIII secolo. Affiancati da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della Grande Borgogna, ma anche quattro tenute ricche di splendidi cru: Long-Depaquit per lo Chablis, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.
Decanter
Valutato Consigliato
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica azienda vinicola di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non si è sempre distinta per la costanza e la qualità dei suoi vini. Ormai le cose sono cambiate radicalmente. Sotto il marchio Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), il Clos Frantin e lo Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta del Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta di Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste tenute dispone di propri impianti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale, Alain Serveau.
Vinous
Tenuta valutata come «Raccomandata»
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 94/100
A proposito del vino:
Ricco e leggermente esotico, questo vino è corposo e piuttosto robusto, ma presenta una bella freschezza erbacea e agrumata che accompagna le abbondanti note di agrumi canditi e ananas. Presenta una struttura tannica piuttosto marcata e una mineralità gessosa, particolarmente evidente nel finale lungo e deciso. Proveniente dalla parte superiore di questo famoso terroir. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
129
.00
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