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Albert Bichot - Borgogna Côte d'Or Clos Frantin Monopole 2023

Albert Bichot - Bourgogne Côte d'Or Clos Frantin Monopole 2023

92/100

James Suckling

Pinot Nero
intimo
barbecue
bavette con scalogno
monopolio
bio&buono

«Un Pinot Nero proveniente da un vigneto di proprietà esclusiva della Maison Bichot: setoso e vivace!»

«Ricco di note di ribes nero e ciliegia, questo allegro Pinot Nero presenta un bell’equilibrio al palato, con un corpo medio e una consistenza setosa. Pur non essendo estremamente complesso, è molto seducente. Proveniente da un vigneto di 3,5 ettari. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito.» (James Suckling 2025)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Albert Bichot

Annata

Clos Frantin Monopole

Annata

2023

Denominazione

Bourgogne Côte d'Or

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, vigneto recintato di 1,90 ettari, viti con un’età media di 35-40 anni, monopolo situato nel cuore della tenuta Domaine de Clos Frantin a Nuits-Saint-Georges

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione fermentativa in botti di legno termoregolate per un periodo compreso tra 18 e 20 giorni

Metodo di elaborazione

La denominazione "Bourgogne Côte d’Or" è soggetta a condizioni di produzione più rigorose rispetto a quelle della denominazione Bourgogne (resa inferiore, stessa densità di impianto delle denominazioni di villaggio, appezzamenti situati esclusivamente sulla Côte de Beaune e sulla Côte de Nuits)

Allevamento

Da 10 a 12 mesi in botti di rovere (di cui il 15-20% nuove)

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Colore porpora, limpido e brillante

Naso

Intenso e avvolgente, in cui si intrecciano eleganti aromi con note di piccoli frutti rossi e neri come il ribes nero e il lampone fresco

Palato

Vellutato e avvolgente, bilanciato da una bella struttura con tannini morbidi; il finale, delicatamente profumato, è molto piacevole

Servire

A 15-16°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2026

Da bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una bistecca di manzo alla “bavette” con salsa al pepe, un pasticcio ai funghi, un formaggio di media intensità...

Maggiori informazioni su Domaine Albert Bichot

Maggiori informazioni su Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Questa storica azienda, fondata nel 1831, è oggi guidata con grande slancio da Albéric Bichot, rappresentante della sesta generazione di questa famiglia la cui presenza in Borgogna risale al XIII secolo. Affiancati da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della Grande Borgogna, ma anche quattro tenute ricche di splendidi cru: Long-Depaquit per lo Chablis, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.

Decantatore

Decanter

Valutato Consigliato

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Questa storica azienda vinicola di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non si è sempre distinta per la costanza e la qualità dei suoi vini. Ormai le cose sono cambiate radicalmente. Sotto il marchio Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), il Clos Frantin e lo Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta del Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta di Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste tenute dispone di propri impianti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale, Alain Serveau.

Vinous

Vinous

Tenuta valutata come «Raccomandata»

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 92/100

A proposito del vino:

Ricco di note di ribes nero e ciliegia, questo allegro Pinot Nero presenta un bell’equilibrio al palato, con un corpo medio e una consistenza setosa. Pur non essendo estremamente complesso, è molto seducente. Proveniente da un vigneto di 3,5 ettari. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito.

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PREZZO 1JOUR1VIN

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