Joseph Drouhin - Chablis Réserve de Vaudon 2023
90/100
Wine Spectator
«Vera e propria scoperta al Wine Paris 2026, questo Chablis offre un'esperienza di degustazione degna di un 1er Cru!»
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Occhio
Colore oro pallido brillante, con lievi riflessi color smeraldo
Naso
Delicato e tipico dello Chablis, con rinfrescanti sentori di scorza di limone, felce e burro fresco, e deliziose sfumature iodate
Palato
Ampio e corposo, unisce generosità, freschezza e finezza, sviluppando al contempo una certa vivacità che prolunga magnificamente il finale in una bella cremosità
Servire
A 12-13°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un risotto alle gamberi, un filetto di nasello ai capperi, un camembert cotto alla griglia...
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2026) 90/100 (Vino molto buono)
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