Joseph Drouhin - Côte de Beaune Villages 2022
16,5/20
Jancis Robinson
«L'introduzione perfetta al meticoloso lavoro di Joseph Drouhin sul Pinot Nero di Beaune!»
«Colore porpora-cremisi di media intensità. Profumo piuttosto intenso e gradevole. Bella presenza fruttata al palato, con un perfetto equilibrio tra frutta e tannini, che promette un buon potenziale di invecchiamento. 2025-2032» (Jancis Robinson 2023)
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Occhio
Colore rubino, brillante e intenso
Naso
Aromatico, di bella complessità, in cui si intrecciano sentori di mora, mirtillo e ribes nero con note più floreali come la peonia e la violetta
Palato
Ampio e corposo, con tannini setosi, bella freschezza, in perfetto equilibrio tra note fruttate e speziate e una struttura raffinata, con una bella persistenza aromatica e golosa
Servire
A 14-16°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un paté di testa al prezzemolo, una bella bistecca alla griglia, un formaggio a tripla crema...
Decanter
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si afferma come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16,5/20
A proposito del vino:
Colore rosso porpora-cremisi di media intensità. Profumo piuttosto intenso e gradevole. Bella presenza fruttata al palato, con un perfetto equilibrio tra frutta e tannini, che promette un buon potenziale di invecchiamento. 2025-2032