Joseph Drouhin - Saint-Romain blanc 2023
93/100
James Suckling
«Questo Saint-Romain esalta lo Chardonnay in questa sorprendente cuvée prodotta in piccole quantità: una bella scoperta!»
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Occhio
Colore bianco dorato, limpido e brillante
Naso
Affascinante, con sentori molto delicati di fiori di caprifoglio e marmellata di mirabelle, che con l’ossigenamento si evolvono verso note di miele e pan di zenzero
Palato
Vivace e fresco all’attacco, poi si sviluppa una bella rotondità con un frutto generoso, avvolto da una nota di scorza di limone; finale lungo e minerale con sentori di pietra frantumata tipici del terroir
Servire
A 12-13°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una sogliola alla mugnaia, un carpaccio di capesante, ostriche gratinate al forno...
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
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