Joseph Drouhin - Volnay 2021
93/100
James Suckling
92/100
Tim Atkin
«Un vino di grande eleganza, rotondo e persistente»
«Profumo di timo, liquirizia, ribes e more. Un tocco di scorza d'arancia. Acidità molto fresca e frutta vivace, con un corpo medio e tannini fini. Finale preciso e lungo. Da bere o da conservare.» (James Suckling 2023)
Acquista i tuoi vini Joseph Drouhin al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore vivace e brillante, molto franco
Naso
Ricorda la violetta e il germoglio di ribes nero quando il vino è giovane, evolvendo con la maturità verso note di frutta matura o candita, funghi e spezie dolci.
Bocca
Bella sensazione di rotondità e vellutatezza, tannini fini, acidità che dona freschezza, bella persistenza aromatica con note candite e vanigliate.
Servire
A 16°C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un risotto ai funghi, vol-au-vent, uova strapazzate alla forestière, fonduta bourguignonne, entrecôte Bareuzai, bœuf bourguignon, fricassea di pollame alla vecchia maniera...
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si è affermata come un valore sicuro. La casa si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte de Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Profumo di timo, liquirizia, ribes e more. Un tocco di scorza d'arancia. Acidità molto fresca e fruttato vivace, con un corpo medio e tannini fini. Finale preciso e lungo. Da bere subito o da conservare.
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Scopri altri vini della tenuta
