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Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet 2023

Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet 2023

93/100

James Suckling

92/100

Tim Atkin

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Robert Parker

Chardonnay
floreale
blinis al salmone affumicato
novità
fiammeggiante

«Questo Puligny-Montrachet è come un mazzo di fiori freschi: di un fascino e di un'eleganza incredibili»

«Ancora giovane, ma già pieno di fascino. Florale, con note di fresia. Possiede la freschezza e il profumo di un mazzo di fiori. Grande ampiezza in una struttura elegante e controllata, alla maniera di una ballerina. Nettarina e buccia di pesca verde. Molti strati sottili, un'energia delicata e una maturità contenuta. 2025-2033» (Jancis Robinson 2024)

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Sito valutato
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Settore

Joseph Drouhin

Annata

2023

Denominazione

Puligny-Montrachet

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Comuni di Puligny-Montrachet, vigneto situato nella parte centrale della Côte de Beaune, terreno calcareo con una miscela di terra ocra e piccoli sassolini

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura lenta a grappoli interi; il succo di seconda spremitura viene separato dal succo di sgrondo e trasferito direttamente in botte dopo la decantazione; fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere (di cui il 20% nuove)

Allevamento

Per circa 14-16 mesi in botti di rovere francese (di cui il 20% nuove)

Occhio

Colore oro bianco, disco lucido

Naso

Affascinante, con aromi che ricordano gli alberi in fiore e i succosi frutti a polpa bianca

Palato

Deciso ed elegante, dalla freschezza setosa, con un finale lungo e di eccezionale ricchezza aromatica, floreale e fruttata...

Servire

A 12-14°C

Apri

1-2 ore prima

Bere da

2025

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare su una tartara di tonno, su crostini di salmone affumicato, su un'ala di razza con capperi e limone...

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Puligny-Montrachet

Decantatore

Decanter

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Aromi di fiori bianchi, frutta a nocciolo dolce e baccello di vaniglia introducono il Puligny-Montrachet Village 2023 di Drouhin, un vino di corpo medio-pieno, ampio e corposo, vivace e affascinante. 2025-2035

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si afferma come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16,5/20

A proposito del vino:

Ancora giovane, ma già pieno di fascino. Floreale, con note di fresia. Possiede la freschezza e il profumo di un mazzo di fiori. Grande ampiezza in una struttura elegante e controllata, come una ballerina. Nettarina e buccia di pesca verde. Molte sfumature sottili, un’energia delicata e una maturità sobria. 2025-2033

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 93/100

A proposito del vino:

Delicato e aromatico, con note di fiori freschi e mele croccanti, seguito da un corpo medio con una bella profondità e intensità. Finale deciso e fresco. Sottile. Da bere subito.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2024) 92/100

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PREZZO 1JOUR1VIN

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€ a bottiglia

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