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Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet 2023

Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet 2023

93/100

James Suckling

92/100

Tim Atkin

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Robert Parker

chardonnay
floreale
blinis con salmone affumicato
novità
sfarzoso

«Questo Puligny-Montrachet è come un bouquet di fiori freschi: incredibilmente affascinante ed elegante».

« Ancora giovane, ma già pieno di fascino. Floreale, con note di fresia. Possiede la freschezza e il profumo di un bouquet di fiori. Grande ampiezza in una struttura elegante e controllata, come una ballerina. Nettarina e buccia di pesca verde. Molti strati sottili, un'energia delicata e una matura moderazione. 2025-2033» (Jancis Robinson 2024)

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Joseph Drouhin

Annata

2023

Denominazione

Puligny-Montrachet

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Comuni di Puligny-Montrachet, vigneto situato nella parte centrale della Côte de Beaune, terreno calcareo con un misto di terra ocra e piccoli ciottoli.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura lenta a grappoli interi, i succhi dell'ultima pressatura vengono separati dal succo di sgrondo, passano direttamente in botte dopo la decantazione, fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere (il 20% nuove).

Allevamento

Per circa 14-16 mesi in botti di rovere francese (di cui il 20% nuove)

Occhio

Colore oro bianco, disco brillante

Naso

Affascinante, con profumi che evocano alberi in fiore e frutti succosi dalla polpa bianca

Bocca

Dritto ed elegante, dalla freschezza setosa, lunga persistenza di eccezionale ricchezza aromatica, floreale e fruttata...

Servire

A 12-14°C

Aprire

1-2 ore prima

Bere da

2025

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare su una tartara di tonno, toast con salmone affumicato, aletta di razza con capperi e limone...

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Puligny-Montrachet

Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Aromi di fiori bianchi, frutta dolce con nocciolo e baccello di vaniglia introducono il Puligny-Montrachet Village 2023 di Drouhin, un vino di medio corpo, ampio e corposo, vivace e affascinante. 2025-2035

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si è affermata come un valore sicuro. La casa si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte de Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16,5/20

A proposito del vino:

Ancora giovane, ma già pieno di fascino. Floreale, con note di fresia. Possiede la freschezza e il profumo di un bouquet di fiori. Molto spazio in una struttura elegante e controllata, come una ballerina. Nettarina e buccia di pesca verde. Molti strati sottili, un'energia delicata e una matura moderazione. 2025-2033

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 93/100

A proposito del vino:

Delicato e aromatico, con note di fiori freschi e mele croccanti, seguito da un corpo medio con una bella profondità e intensità. Finale deciso e fresco. Sottile. Da bere subito.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2024) 92/100

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PREZZO 1JOUR1VIN

94

.90

€/bottiglia

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