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Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet 2023

Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet 2023

93/100

James Suckling

92/100

Tim Atkin

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Robert Parker

chardonnay
floreale
blinis al salmone affumicato
nuovo
fiammeggiante

"Questo Puligny-Montrachet è come un bouquet di fiori freschi: incredibilmente affascinante ed elegante".

"Ancora molto giovane, ma già ricco di fascino. Floreale, con note di fresia. Ha la freschezza e la fragranza di un bouquet di fiori. Corposo, con una struttura elegante e controllata, come una ballerina. Nettarina e pesca verde. Molti strati sottili, delicata energia e matura moderazione. 2025-2033" (Jancis Robinson 2024)

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Joseph Drouhin

Annata

2023

Designazione

Puligny-Montrachet

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Comune di Puligny-Montrachet, vigneto situato nella parte centrale della Côte de Beaune, terreno calcareo con una miscela di terra ocra e piccole pietre.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lenta a grappolo intero, separazione del succo dell'ultima pressatura dal succo libero, trasferimento in barrique direttamente dopo la decantazione, fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere (20% nuove).

Allevamento

Circa 14-16 mesi in botti di rovere francese (20% nuove)

Occhio

Colore oro bianco, disco lucido

Naso

Affascinante, con fragranze che ricordano gli alberi in fiore e frutti succosi a polpa bianca.

Bocca

Schietto ed elegante, con una freschezza setosa e un lungo retrogusto di aromi floreali e fruttati eccezionalmente ricchi...

Servire

A 12-14°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con tartare di tonno, toast al salmone affumicato, razza con capperi e limone...

Ulteriori informazioni su Joseph Drouhin

Ulteriori informazioni su Puligny-Montrachet

Decanter

Decanter

Area valutata (guida 2021) Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Grande vino)

Informazioni sul vino :

Aromi di fiori bianchi, frutta a nocciolo dolce e baccello di vaniglia introducono il Puligny-Montrachet Village 2023 di Drouhin, un vino di medio e pieno corpo, carnoso, vivace e affascinante. 2025-2035

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16,5/20

Informazioni sul vino :

Ancora molto giovane, ma già ricco di fascino. Floreale, con note di fresia. Ha la freschezza e la fragranza di un bouquet di fiori. Molto spazio in una struttura elegante, controllata e ballerina. Nettarina e pesca verde. Molti strati sottili, delicata energia e matura moderazione. 2025-2033

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Informazioni sul vino :

Delicato e aromatico, con note di fiori freschi e mele croccanti, seguito da un corpo medio con buona profondità e intensità. Finale teso e fresco. Sottile. Da bere subito.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2024) 92/100

Nessuna nota disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

94

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€/btile

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