Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2022
16+/20
Jancis Robinson
«Assaporate le more selvatiche e le ciliegie nere!»
«Naso discreto che suggerisce una materia piuttosto densa. Al palato, il frutto è molto presente e affascinante, seguito da tannini leggermente pungenti.» (Jancis Robinson 2023)
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Occhio
Bel colore rubino, netto e vivace, brillante e brillante
Naso
Aromi intensamente fruttati e tipici di questa denominazione con note di ciliegia nera, mora selvatica e un leggero tocco di liquirizia.
Bocca
Ottima concentrazione, tannini ben presenti, buona freschezza e armoniosa corposità, note fruttate del primo naso nel finale.
Servire
A 16°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un piccione alle spezie, un prosciutto al prezzemolo alla borgognona, una costata di manzo alla griglia...
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si è affermata come un valore sicuro. La casa si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte de Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16+/20
A proposito del vino:
Naso discreto che suggerisce una materia piuttosto densa. Al palato, il frutto è molto presente e affascinante, seguito da tannini leggermente pungenti.
PREZZO 1JOUR1VIN
64
.90
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