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Chanson Père & Fils - Nuits Saint-Georges 2017

Chanson Père & Fils - Nuits Saint-Georges 2017

Nuits-Saint-Georges|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

90-91/100

James Suckling

90/100

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

88-90/100

Burghound

pinot nero
concentrato
raffinato
Epoisses
«Al naso note di ciliegia nera zuccherina e lampone, seguite da un ottimo equilibrio tra tannini moderatamente secchi, frutti di bosco vivaci e una buona concentrazione. Il finale è lungo e raffinato per questa denominazione solitamente tannica. Ottima annata proveniente da un appezzamento di tre ettari a Nuits-Saint-Georges. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2019)

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Sito valutato
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Settore

Chanson Père et Fils

Annata

2017

Denominazione

Nuits-Saint-Georges

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Argiloso-calcarei: nel comune di Nuits-Saint-Georges, situato nel cuore della Côte de Nuits

Viticoltura

Tradizionale

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione a grappoli interi per 2 settimane, seguita dall'affinamento

Allevamento

14-18 mesi in botti di rovere nelle cantine del XV secolo

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Bel colore rubino

Naso

Profumi di peonia su note di piccoli frutti rossi e prugne, con un leggero sentore di vaniglia

Palato

Complesso e ben equilibrato, con una struttura densa e profonda, bella concentrazione, tannini ben strutturati, ottima persistenza

Servire

A 15-16°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni bianche e rosse, alla griglia o arrosto, selvaggina e formaggi classici, in particolare quelli regionali (Epoisses, Langres, Cîteaux e Ami du Chambertin)...

Maggiori informazioni su Chanson Père et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 14,5/20 (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Corpo e profilo aromatico adeguati, ben vinificato ma con meno carattere e complessità rispetto al Belle-Marguerite e con un rapporto qualità-prezzo decisamente meno interessante.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 da Simon Verry e acquisita dal gruppo Bollinger alla fine degli anni ’90, la più antica delle case vinicole di Beaune possiede 45 ettari di vigneti situati nei cru di riferimento delle due coste. I rossi destinati al commercio provengono essenzialmente da acquisti di uva, vinificati dalla casa per preservare l’unità di stile con la tenuta. Gestita brillantemente dal punto di vista tecnico da Jean-Pierre Confuron (dal 2001), questa tenuta è diventata un modello di viticoltura, con l’introduzione dell’aratura, l’abbandono dei concimi chimici e l’adozione di una viticoltura biologica. I vini di Chanson conservano una percentuale molto elevata di raspi sia nella vinificazione in bianco che in rosso. La parola d’ordine è l’equilibrio nella tensione. I bianchi vengono messi in botte con il massimo delle fecce per garantire un carattere riduttivo durante tutto l’affinamento, che dura dai 14 ai 20 mesi in botte (20% di legno nuovo). I rossi, la cui maturazione del Pinot è portata al massimo, conservano una trama tannica e un’acidità vibrante e si adornano di un frutto carnoso con note sottili di spezie dolci e liquirizia. Vini che meritano qualche anno di pazienza in entrambe le varietà.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 90/100

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Un bel sentore fruttato e una nota floreale caratterizzano il bouquet di questo vino del villaggio. Denso, con una bella struttura, i suoi tannini rimangono delicati; il suo gusto fruttato è netto e preciso.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 e di proprietà di Bollinger dal 1999, questa classica casa vinicola di Beaune ha ormai trovato pienamente la propria identità e il proprio stile. Si pone alla pari con i migliori grazie a vini precisi e puri, sia bianchi che rossi. Vincent Avenel ha preso le redini della casa, succedendo a Gilles de Courcel, a cui si deve la sua rinascita. Una cantina all’avanguardia e i preziosi consigli forniti fino a giugno 2020 da Jean-Pierre Confuron, sia in vigna che in vinificazione, spiegano la nitidezza espressiva dell’ampia gamma della tenuta, fino all’ Annata o 2019, Annata , in cui si percepiscono affinamenti delicati in alcune cuvée, un tono al di sotto delle precedenti annate Annate . Aspetteremo di degustare i 2020 in bottiglia per valutare se questa grande casa sta evolvendo nella giusta direzione con il suo nuovo team.
Burghound

Burghound

Vino valutato (guida 2019) 88-90/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 90-91/100

A proposito del vino:

Al naso si percepiscono note di ciliegia nera dolce e lampone, seguite da un ottimo equilibrio tra tannini moderatamente secchi, frutti di bosco vivaci e una buona concentrazione. Il finale è lungo e raffinato per questa denominazione solitamente tannica. Ottima annata proveniente da un appezzamento di tre ettari a Nuits-Saint-Georges. Da bere subito o da conservare.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. LOIC D. Pubblicato su 01/08/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 07/05/2025

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