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Chanson Père & Fils - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2018

Pernand-Vergelesses 1er cru|Vino rosso

5/5 (1 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

92/100

James Suckling

91/100

Wine Spectator

90/100

Burghound

pinot nero

ricco

elegante

espressivo

Brillat-Savarin

1er cru

«Senza dubbio il climat più rinomato della denominazione, che ha già valso numerose selezioni alla Maison Chanson. Questa annata 2018 colpisce nel segno. Un Pernand molto espressivo e accattivante, che si apre su note di amarena e lampone maturo. Una maturità del frutto a cui fa eco un palato ampio, denso, ricco e consistente, dotato di tannini eleganti e raffinati e di un lungo finale speziato.» (Le Guide Hachette 2022)

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Sito valutato

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Settore

Chanson Père et Fils

Cuvée

1er Cru Les Vergelesses

Annata

2018

Denominazione

Pernand-Vergelesses 1er cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei: a sud della collina di Corton, 5,4 ettari nel Premier Cru Les Vergelesses

Viticoltura

Tradizionale

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione a grappoli interi per 2 settimane, seguita dall'affinamento

Allevamento

14-18 mesi in botti di rovere nelle cantine del XV secolo (con una percentuale moderata di botti nuove)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Bellissimo abito color granato

Naso

Di ribes nero, di liquore alla ciliegia, con sentori di spezie

Palato

Complesso e ben equilibrato, con una bella tensione, una struttura precisa e ben definita su un sentore di legno ben integrato, finale lungo con una nota minerale molto sottile

Servire

In caraffa a 15 °C

Apri

1 ora

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costata alla griglia, carni rosse, selvaggina, tutti i formaggi regionali (Brillat-Savarin, Epoisses, Cîteaux, Langres)...

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 da Simon Verry e acquisita dal gruppo Bollinger alla fine degli anni ’90, la più antica delle case vinicole di Beaune possiede 45 ettari di vigneti situati nei cru di riferimento delle due coste. I rossi destinati al commercio provengono essenzialmente da acquisti di uva, vinificati dalla casa per preservare l’unità di stile con la tenuta. Gestita brillantemente dal punto di vista tecnico da Jean-Pierre Confuron (dal 2001), questa tenuta è diventata un modello di viticoltura, con l’introduzione dell’aratura, l’abbandono dei concimi chimici e l’adozione di una viticoltura biologica. I vini di Chanson conservano una percentuale molto elevata di raspi sia nella vinificazione in bianco che in rosso. La parola d’ordine è l’equilibrio nella tensione. I bianchi vengono messi in botte con il massimo delle fecce per garantire un carattere riduttivo durante tutto l’affinamento, che dura dai 14 ai 20 mesi in botte (20% di legno nuovo). I rossi, la cui maturazione del Pinot è portata al massimo, conservano una trama tannica e un’acidità vibrante e si adornano di un frutto carnoso con note sottili di spezie dolci e liquirizia. Vini che meritano qualche anno di pazienza in entrambe le varietà.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Senza dubbio il climat più rinomato della denominazione, che ha già valso numerose selezioni alla Maison Chanson. Questa versione del 2018 colpisce nel segno. Un Pernand molto espressivo e accattivante, che si apre su note di amarena e lampone maturo. Una maturità del frutto che trova eco in un palato ampio, denso, ricco e consistente, dotato di tannini eleganti e raffinati e di un lungo finale speziato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 e di proprietà di Bollinger dal 1999, questa classica casa vinicola di Beaune ha ormai trovato pienamente la propria identità e il proprio stile. Si pone alla pari con i migliori grazie a vini precisi e puri, sia bianchi che rossi. Vincent Avenel ha preso le redini della casa, succedendo a Gilles de Courcel, a cui si deve la sua rinascita. Una cantina all’avanguardia e i preziosi consigli forniti fino a giugno 2020 da Jean-Pierre Confuron, sia in vigna che in vinificazione, spiegano la nitidezza espressiva dell’ampia gamma della tenuta, fino all’ Annata o 2019, Annata , in cui si percepiscono affinamenti delicati in alcune cuvée, un tono al di sotto delle precedenti annate Annate . Aspetteremo di degustare i 2020 in bottiglia per valutare se questa grande casa sta evolvendo nella giusta direzione con il suo nuovo team.

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2021) 91/100 (Vino eccezionale)

Burghound

Vino valutato (guida 2020) 90/100

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2019) 16,5/20

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

Vino valutato (guida 2020) 92/100

A proposito del vino:

Un 2018 dalla struttura raffinata, con aromi di mora, mirtillo e fragola. Si avvertono anche note di cioccolato e noci. È di corpo medio-pieno, con tannini cremosi e un finale al cioccolato. Da bere subito o da conservare.

Valutazione dei clienti

5/5

su 1 recensione

Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 05/03/2025

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Caratteristiche

Degustazione e abbinamenti

Canzone “Padre e Figlio”

Pernand-Vergelesses

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