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Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 2017

Nuits-Saint-Georges|Vino rosso

4/5 (4 clienti)

1*Étoile

Hachette

15,5/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

88/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

pinot nero

modello di successo

«Nella sua roccaforte, la tenuta ci dimostra la sua capacità di valorizzare i terroir situati nella denominazione “village”. Questo 2017 sprigiona piacevoli e sottili note fruttate, impreziosite da spezie dolci. Al palato è denso, con un finale leggermente austero che si arrotonderà con il tempo. » (Le Guide Hachette des Vins 2020). Un bouquet floreale, un equilibrio straordinario, l’archetipo del Nuits-Saint-Georges!

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Sito valutato

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-20€

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Settore

Domaine Faiveley

Annata

2017

Denominazione

Nuits-Saint-Georges

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Argilloso-calcaree, esposizione a est

Viticoltura

La vigna viene coltivata con cura e rigore: potatura invernale, spollonatura primaverile e vendemmia verde in estate

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia e cernita a mano, diraspatura, pigiatura quotidiana, fermentazione in tino di 19 giorni, termine della fermentazione alcolica e successiva pressatura lenta e delicata delle vinacce per ottenere un vino di pressa di grande purezza

Allevamento

14 mesi in botti di rovere francese (di cui il 20-30% di botti nuove)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Note legnose, fruttate e speziate

Palato

Un attacco rotondo e pieno, tannini vellutati e setosi con un bell’equilibrio, finezza, fascino ed eleganza caratterizzano questo vino

Servire

A 14-16 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2025

Guardia

Da 6 a 8 anni

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con petto d’anatra, quaglie all’uva, coscia di capriolo

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley

Maggiori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Una nota acidula dovrà fondersi in questo vino archetipico di Nuits-Saint-Georges, dal colore molto scuro. Il suo equilibrio è notevole.

Informazioni sulla tenuta:

Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle più belle cantine della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, grazie ai recenti ampliamenti quali l’affitto della tenuta Zibetti e l’acquisizione delle tenute Dupont-Tisserand e Billaud-Simon, Faiveley diventa più che mai un ambasciatore imprescindibile dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E ci rallegriamo che ciò non avvenga a scapito dell’esigenza di qualità e stile a tutti i livelli di denominazione e di prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti: i vini della casa puntano sulla rettitudine e sulla precisione nell’espressione di ogni cuvée, sia nei bianchi che nei rossi. La gamma 2017 si rivela ancora una volta ben riuscita e coerente.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 1*stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Nella sua roccaforte, la tenuta ci dimostra la sua capacità di valorizzare i terroir situati nella denominazione “village”. Questo 2017 sprigiona piacevoli e sottili note fruttate, impreziosite da spezie dolci. Al palato è denso, con un finale leggermente austero che si arrotonderà con il tempo.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, è un nome di spicco in Borgogna da ormai 7 generazioni. Alla sua guida dal 2005 c’è Erwan Faiveley, che è subentrato al padre François. Oggi è uno dei più importanti proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari che si estendono dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, di cui 10 ettari di Grand Cru e circa 25 ettari di 1er Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 88/100 (Vino buono)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Nuits-Saint-Georges Village 2017 presenta aromi di ciliegie mature, frutti di bosco, carni affumicate e spezie. Al palato è di medio corpo, ampio e corposo, con tannini strutturanti fini ma giovani, acidità matura e un profilo aperto. A differenza della maggior parte dei “ Annate ” di questa annata, si beve bene anche da giovane.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Abbastanza morbido e gradevole, mette in risalto note fruttate e floreali che impreziosiscono il suo carattere terroso. Si presenta precoce.

Informazioni sulla tenuta:

Con l’aiuto del suo direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley è subentrato al padre all’inizio del 2005 e da allora sta portando avanti una rivoluzione discreta in questa vasta tenuta dal patrimonio viticolo eccezionale, che si è ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è evoluto in modo sottile: ben strutturati attorno a una materia densa e meno austera rispetto al passato, esprimono un frutto franco che ora si manifesta più precocemente. Se un tempo le note legnose erano un po’ verdi, oggi assumono sentori tostati. Grazie a una migliore maturazione, da qualche Annate le uve tendono tuttavia a integrarsi meglio. L’insieme dei vini, in particolare i rossi, ha fatto notevoli progressi. Una nuova e spettacolare cantina è stata utilizzata per la prima volta per la vendemmia 2018. Questa tenuta ha saputo far progredire i propri vini con precisione e intelligenza.

James Suckling

Vino valutato 92/100

Valutazione dei clienti

4/5

su 4 recensioni

Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 21/12/2022

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Valutazione e recensione della sig.ra ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicata il 05/07/2022

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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 20/02/2022

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Nota e consiglio di M. YOHAN C. Pubblicato su 14/10/2020

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