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Domaine Faiveley - Montagny 2022

Domaine Faiveley - Montagny 2022

Montagny|Vino bianco
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

90/100

Robert Parker

(Note Annata , 2020)
chardonnay
equilibrato
seduttore
concentrato

«Il compagno ideale per i piatti a base di pesce»

Una parte di questa annata matura in botti di rovere, mentre l’altra parte viene affinata in vasca. Questa tecnica è ideale per ottenere un equilibrio perfetto. Al palato è floreale, minerale e rotondo allo stesso tempo, con note legnose molto delicate. Incredibile persistenza aromatica!

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Sito valutato
21.701 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Faiveley

Annata

2022

Denominazione

Montagny

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argillosi, esposizione a est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Mosto estratto con un torchio pneumatico, poi chiarificato; fermentazione alcolica in 4 settimane e, in parte (20%), in botti di rovere francese (di cui il 10% nuove)

Allevamento

12 mesi in botte con agitazione regolare per una parte, in vasca per l'altra parte

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Colore giallo pallido e limpido

Naso

Si caratterizza per note fresche, floreali e minerali

Palato

Concentrato, equilibrato, piuttosto vivace, piacevole sensazione di freschezza, bella persistenza aromatica

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a filetti di merluzzo, terrina di salmone con verdure...

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley

Maggiori informazioni su Montagny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle più belle cantine della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, grazie ai recenti ampliamenti quali l’affitto della tenuta Zibetti e l’acquisizione delle tenute Dupont-Tisserand e Billaud-Simon, Faiveley diventa più che mai un ambasciatore imprescindibile dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E ci rallegriamo che ciò non avvenga a scapito dell’esigenza di qualità e stile a tutti i livelli di denominazione e di prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti: i vini della casa puntano sulla rettitudine e sulla precisione nell’espressione di ogni cuvée, sia nei bianchi che nei rossi. La gamma 2017 si rivela ancora una volta ben riuscita e coerente.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, è un nome di spicco in Borgogna da ormai 7 generazioni. Alla sua guida dal 2005 c’è Erwan Faiveley, che è subentrato al padre François. Oggi è uno dei più importanti proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari che si estendono dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, di cui 10 ettari di Grand Cru e circa 25 ettari di 1er Cru.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata 2020) (Vino eccezionale)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Con l’aiuto del suo direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley è subentrato al padre all’inizio del 2005 e da allora sta portando avanti una rivoluzione discreta in questa vasta tenuta dal patrimonio viticolo eccezionale, che si è ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è evoluto in modo sottile: ben strutturati attorno a una materia densa e meno austera rispetto al passato, esprimono un frutto franco che ora si manifesta più precocemente. Se un tempo le note legnose erano un po’ verdi, oggi assumono sentori tostati. Grazie a una migliore maturazione, da qualche Annate le uve tendono tuttavia a integrarsi meglio. L’insieme dei vini, in particolare i rossi, ha fatto notevoli progressi. Una nuova e spettacolare cantina è stata utilizzata per la prima volta per la vendemmia 2018. Questa tenuta ha saputo far progredire i propri vini con precisione e intelligenza.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 07/03/2025

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