21.715 recensioni dei clienti

Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

Gevrey-Chambertin|Vino rosso

4/5 (2 clienti)

93/100

Wine Spectator

93/100

James Suckling

16/20

RVF

90/100

Robert Parker

pinot nero

consistenza vellutata

«Ridegustato in bottiglia, il Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 offre aromi di piccoli frutti dolci, tartufo nero e spezie, incorniciati da un discreto sentore legnoso. È di corpo medio-pieno, corposo e avvolgente, con un cuore concentrato, ricco e dal carattere giovane e riservato, costruito attorno a tannini vellutati e acidità vivace.» (Wine Advocate 2021)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Faiveley

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2018

Denominazione

Gevrey-Chambertin

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Marnes argillose con elevata concentrazione di ferro

Viticoltura

La vigna viene coltivata con cura e rigore: potatura invernale, spollonatura primaverile e vendemmia verde in estate

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia e cernita a mano, diraspatura, pigiatura quotidiana, fermentazione in tino di 19 giorni, termine della fermentazione alcolica e successiva pressatura lenta e delicata delle vinacce per ottenere un vino di pressa di grande purezza

Allevamento

14 mesi in botti di rovere francese (di cui il 20-30% di botti nuove)

Occhio

Colore rubino scuro

Naso

Rivelano note di frutti di bosco neri

Palato

Tutta potenza e concentrazione

Servire

A 14-16 °C

Bere prima

2025

Guardia

Da 4 a 6 anni

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un bœuf bourguignon o un tagliere di formaggi stagionati

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle più belle cantine della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, grazie ai recenti ampliamenti quali l’affitto della tenuta Zibetti e l’acquisizione delle tenute Dupont-Tisserand e Billaud-Simon, Faiveley diventa più che mai un ambasciatore imprescindibile dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E ci rallegriamo che ciò non avvenga a scapito dell’esigenza di qualità e stile a tutti i livelli di denominazione e di prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti: i vini della casa puntano sulla rettitudine e sulla precisione nell’espressione di ogni cuvée, sia nei bianchi che nei rossi. La gamma 2017 si rivela ancora una volta ben riuscita e coerente.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, è un nome di spicco in Borgogna da ormai 7 generazioni. Alla sua guida dal 2005 c’è Erwan Faiveley, che è subentrato al padre François. Oggi è uno dei più importanti proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari che si estendono dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, di cui 10 ettari di Grand Cru e circa 25 ettari di 1er Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2021) 90/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ridegustato in bottiglia, il Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 offre aromi di frutti di bosco dolci, tartufo nero e spezie, incorniciati da un discreto sentore di legno. È di corpo medio-pieno, corposo e avvolgente, con un nucleo concentrato, ricco e dal carattere giovane e riservato, costruito attorno a tannini vellutati e acidità vivace.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Ben strutturato, presenta un frutto piuttosto vivace, una polpa morbida e una buona ampiezza di sapori, con un finale piuttosto deciso.

Informazioni sulla tenuta:

Con l’aiuto del suo direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley è subentrato al padre all’inizio del 2005 e da allora sta portando avanti una rivoluzione discreta in questa vasta tenuta dal patrimonio viticolo eccezionale, che si è ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è evoluto in modo sottile: ben strutturati attorno a una materia densa e meno austera rispetto al passato, esprimono un frutto franco che ora si manifesta più precocemente. Se un tempo le note legnose erano un po’ verdi, oggi assumono sentori tostati. Grazie a una migliore maturazione, da qualche Annate le uve tendono tuttavia a integrarsi meglio. L’insieme dei vini, in particolare i rossi, ha fatto notevoli progressi. Una nuova e spettacolare cantina è stata utilizzata per la prima volta per la vendemmia 2018. Questa tenuta ha saputo far progredire i propri vini con precisione e intelligenza.

Wine Spectator

Vino valutato 93/100 (Vino eccezionale)

James Suckling

Vino valutato 93/100

Valutazione dei clienti

4/5

su 2 recensioni

Nota e consiglio di M. REGIS C. Pubblicato su 21/12/2022

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Valutazione e recensione della sig.ra ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicata il 05/07/2022

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