Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
92/100
Wine Spectator
16/20
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
"Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 ha un bouquet seducente di fragole selvatiche e marmellata di lamponi, con una definizione e una purezza apprezzabili, mentre guadagna intensità dopo aver girato il bicchiere alcune volte. Il palato è morbido all'attacco, carnoso ed elastico, più diretto rispetto ai suoi simili ma equilibrato e con buona sostanza fino al finale." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
colore rosso granato molto bello con riflessi violacei
Naso
aromi di confettura di more, ribes nero e lamponi
Bocca
ricco e fruttato con tannini setosi, densi e freschi
Servire
decantare a 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
si abbina perfettamente alle carni in salsa (boeuf bourguignon, coq au vin), alle carni rosse (costata di manzo, cosciotto di agnello) e ai formaggi forti...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Colore e struttura forti, forse un po' troppo forti, con un grande futuro, un tipo di vino "moderno" ma con tutte le note floreali e speziate del terroir.
Informazioni sul dominio :
Condotti dalla famiglia Devillard, proprietaria anche di Château de Chamirey a Mercurey, i vigneti sono situati su terroir notevoli nel sud della Côte de Nuits e la loro produzione è vinificata nello spirito dei vini moderni, alla ricerca di un'elevata maturità delle uve e di consistenze profonde e voluttuose. I risultati sono stati convincenti negli ultimi anni, a partire dalle denominazioni comunali, con succhi molto fini quando li sapevamo piuttosto solidi. Tutta la potenziale pienezza del 2018 è stata catturata qui, e questi saranno vini da appoggiare, o anche da cantina molto lunga per i nuits e gli échezeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 90/100 (Grande vino)
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2016) 92/100 (Vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Valutazione del cliente
4.7/5
sul 6 recensioni
Nota e consiglio di M. LIONEL M. Pubblicato su 23/07/2017
un buon valore da aprire con amici che apprezzano il vino di qualità
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 12/11/2021
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Nota e opinione di Mme SOPHIE R. Pubblicata in data 04/12/2018.
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE L. Pubblicato su 18/09/2017
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Nota e consiglio di M. VLADIMIR A. Pubblicato su 10/08/2017
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Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 27/05/2017
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