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Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Vino rosso

4.7/5 (6 clienti)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

«Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 presenta un bouquet seducente di fragoline di bosco e marmellata di lamponi, con una definizione e una purezza apprezzabili, che acquistano intensità dopo aver fatto ruotare il bicchiere alcune volte. Al palato è morbido all’attacco, corposo e agile, più schietto rispetto ai suoi simili ma equilibrato e dotato di una bella consistenza fino al finale.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Sito valutato

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Settore

Domaine des Perdrix

Cuvée

1er Cru Aux Perdrix

Annata

2013

Denominazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

suoli argilloso-calcarei a predominanza argillosa

Viticoltura

ragionata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione alcolica con follatura, senza rimontaggio. Macerazione da 15 a 20 giorni

Allevamento

Da 15 a 18 mesi in botti di rovere (di cui il 25% nuove)

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

abito di un bellissimo color granato, con riflessi violacei

Naso

aromi di mora, ribes nero e marmellata di lamponi

Palato

ricca e fruttata, con tannini setosi, corposi e freschi

Servire

in caraffa a 14-16 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2016

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alle carni in salsa (manzo alla borgognona, gallo al vino), alle carni rosse (costata di manzo, cosciotto d’agnello) e ai formaggi dal sapore deciso...

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Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2017) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Colore intenso e struttura, forse un po’ troppo marcata, grande potenziale, vino di tipo “moderno” ma con tutte le note floreali e speziate tipiche del terroir.

Informazioni sulla tenuta:

Gestito dalla famiglia Devillard, proprietaria tra l’altro del castello di Chamirey a Mercurey, il vigneto sorge su terroir eccezionali nella parte meridionale della Côte de Nuits, e la sua produzione viene vinificata secondo lo spirito dei vini moderni, ricercando un’elevata maturità dell’uva e texture profonde e voluttuose. Il risultato è convincente già da alcuni anni, a partire dalle denominazioni comunali, con vini dai succhi molto raffinati, mentre in passato li conoscevamo piuttosto corposi. Tutta la pienezza possibile dell’annata 2018 è stata catturata qui: saranno vini da invecchiamento, se non addirittura da lunghissimo invecchiamento per i Nuits e gli Échézeaux. Da non perdere anche un delizioso Borgogna rosso.

Bourgogne Aujourd'hui

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2016) 90/100 (Grande vino)

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2016) 92/100 (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.7/5

su 6 recensioni