Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011
Note: RVF 14/20
«Tra i bianchi, il Nuits-Saint-Georges Les Terres Blanches Premier Cru, più corposo che persistente, con una leggera nota di nocciola, rivela una bella sensazione salina sul finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un bianco davvero splendido, delicato e fresco, con aromi di lime molto gustosi...
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Occhio
Bellissimo abito dai toni chiari con riflessi verdi
Naso
delicato e fresco, con sentori di lime
Palato
il vino sviluppa note molto acidule e aromi pepati, con un buon potenziale di invecchiamento
Servire
In caraffa a 13-14 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Le Nuits Saint Georges Premier Cru « Terres Blanches » 2011 accompagnera parfaitement les crustacés nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages « bleus »...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito dalla famiglia Devillard, proprietaria tra l’altro dello Château de Chamirey a Mercurey, il vigneto sorge su terroir eccezionali nella parte meridionale della Côte de Nuits, e la sua produzione viene vinificata secondo lo spirito dei vini moderni, ricercando un’elevata maturazione dell’uva e trame profonde e voluttuose. Il risultato è convincente da alcuni anni, a partire dalle denominazioni comunali, con vini dai succhi molto fini, mentre prima li conoscevamo piuttosto corposi. Tutta la pienezza possibile del 2018 è stata catturata qui; saranno vini da invecchiamento, se non addirittura da lunghissimo invecchiamento per i Nuits e gli Échézeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
Wine Spectator
Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
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