Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011
Note: RVF 14/20
«Tra i bianchi, il Nuits-Saint-Georges Les Terres Blanches premier cru, più corposo che persistente, con una leggera nota di nocciola, rivela una piacevole sensazione salina nel finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un bianco molto bello, delicato e fresco, con aromi di lime molto gustosi...
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Occhio
Bel colore pallido con riflessi verdi
Naso
delicato e fresco, con aromi di lime
Bocca
il vino sviluppa note molto acidule e aromi pepati, buon potenziale di invecchiamento
Servire
In caraffa a 13-14 °C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Le Nuits Saint Georges Premier Cru « Terres Blanches » 2011 accompagnera parfaitement les crustacés nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages « bleus »...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito dalla famiglia Devillard, proprietaria in particolare dello Château de Chamirey a Mercurey, il vigneto si trova sui terroir straordinari della parte meridionale della Côte de Nuits e la sua produzione è vinificata secondo lo spirito dei vini moderni, ricercando un'elevata maturità dell'uva e texture profonde e voluttuose. Il risultato è convincente da alcuni anni, a partire dalle denominazioni comunali, con materie prime dai succhi molto fini, mentre prima erano piuttosto corposi. Tutta la pienezza possibile del 2018 è stata catturata qui, saranno vini da invecchiamento, anche di grande invecchiamento per i Nuits e gli Echézeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
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