Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Gestito dalla famiglia Devillard, proprietaria in particolare dello Château de Chamirey a Mercurey, il vigneto si trova sui terroir straordinari della parte meridionale della Côte de Nuits e la sua produzione è vinificata secondo lo spirito dei vini moderni, ricercando un'elevata maturità dell'uva e texture profonde e voluttuose. Il risultato è convincente da alcuni anni, a partire dalle denominazioni comunali, con materie prime dai succhi molto fini, mentre prima erano piuttosto corposi. Tutta la pienezza possibile del 2018 è stata catturata qui, saranno vini da invecchiamento, anche di grande invecchiamento per i Nuits e gli Echézeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.

Bourgogne Aujourd'hui

A proposito del vino:

Naso potente e tonico con note mentolate e di violetta. Il palato è ampio, con tannini presenti e setosi. Bel potenziale!

Wine Spectator

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Campione degustato in botte. Ricco di frutti neri con una nota catramosa al naso che potrebbe far pensare a un Nebbiolo piuttosto che a un Pinot. Meravigliosamente profumato al palato con una nota vegetale che lascia un retrogusto lungo e soddisfacente, che termina con note floreali di bacche di ginepro. Da degustare tra il 2022 e il 2037.