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Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rosso 2022

Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rouge 2022

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2021 / 1 clienti)

91/100

James Suckling

Pinot Nero
affascinante
di classe
sottobosco
manzo alla bourguignonne

«Un Pinot Nero raffinato ed elegante che esprime magnificamente il terroir da cui proviene!»

«Aromi di fragola e lampone si intrecciano con note di noce moscata e moka. Questo vino di medio corpo è elegante e vellutato, con tannini delicati e un finale fresco. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere subito.» (James Suckling 2024)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Decelle & Fils

Annata

2022

Denominazione

Savigny-lès-Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Assemblaggio dei due vigneti «Les Planchots» e «Les Pimentiers», con terreni sassosi e molto drenanti, e viti di 60 anni

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vino classico ottenuto da una selezione rigorosa delle uve, con rimontaggi, fermentazione con lieviti indigeni e senza un'eccessiva estrazione

Allevamento

Per 14 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Occhio

Abito di colore porpora di bella intensità, brillante

Naso

Elegante e con un carattere tipico del Pinot, con note di fragola e lampone che si fondono con i primi sentori di sottobosco e spezie dolci come la noce moscata

Palato

Elegante e piacevolmente vellutato, con tannini decisi ma ben integrati, di bella intensità aromatica, di carattere, si protrae in un finale sottilmente minerale e rinfrescante

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2026

Da bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare su un bel vassoio di formaggi stagionati, con un bœuf bourguignon, un confit d'anatra...

Maggiori informazioni su Domaine Decelle & Fils

Maggiori informazioni su Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta si estende su 8 ettari di vigneti, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è gestita sin dall’inizio da Jean Lupatelli, un uomo di grande talento che cura la conduzione del vigneto e la vinificazione con grande perspicacia. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti supplementari per un totale di due ettari, in denominazioni storiche seguite sin dalla creazione del marchio, avvalendosi di uve vendemmiate dai team interni. I rossi del 2018 si presentano morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispecchiando chiaramente le loro origini.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due soci non originari della Borgogna - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac nella regione di Bordeaux), affiancati dal loro enologo Jean Lupatelli -, questa azienda di Nuit-Saint-Georges (commercio e tenuta) si è oggi conquistata una solida posizione in Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due grandi nomi del mondo del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, viticoltore nel nord della Valle del Rodano, questa tenuta ha cessato gli acquisti di uva nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, nel 2020 è diventata Decelle et Fils. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si avvale di vigneti di proprietà sulle Côtes de Beaune e di Nuits, coltivati con metodo biologico. Il raffinato enologo Jean Lupatelli ha prodotto qui vini di eccellente livello, con una percentuale di vendemmia intera compresa tra il 20 e il 50% nei rossi, ma ha appena lasciato la tenuta nella primavera del 2021.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 91/100

A proposito del vino:

Aromi di fragola e lampone si fondono con note di noce moscata e moka. Questo vino di medio corpo è elegante e vellutato, con tannini delicati e un finale fresco. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

(Annata )

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Nota e consiglio di M. LAURENT V. Pubblicato su 10/06/2024

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