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Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015

Pommard 1er Cru Les Epenots|Vino rosso

4.7/5 (6 clienti)

16,5/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

«Colorato, vivace, il Pommard Epenots si caratterizza per una trama vellutata di grande ampiezza. L’equilibrio dei sapori e la precisione della consistenza conquisteranno sicuramente, in uno stile contemporaneo molto curato.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un Pommard 1er cru davvero splendido!

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Decelle & Fils

Cuvée

1er Cru Les Epenots

Annata

2015

Denominazione

Pommard 1er Cru Les Epenots

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno argilloso-calcareo di colore marrone, ricco di ferro e con qualche sasso calcareo

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In botti di legno, con metodo naturale. Fermentazione di 3 settimane, senza aggiunta di lieviti.

Allevamento

16 mesi con 1/3 di botti nuove

Gradazione alcolica

13,3%

Naso

Espressivo e intenso, con note di ribes nero e marmellata

Palato

Tannini delicati e setosi. Una nota speziata di cannella

Servire

A 16°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a formaggi a pasta dura, dolci al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine Decelle & Fils

Maggiori informazioni su Pommard

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

È un vino fine e di buona persistenza, con un gusto croccante.

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta si estende su 8 ettari di vigneti, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è gestita sin dall’inizio da Jean Lupatelli, un uomo di grande talento che cura la conduzione del vigneto e la vinificazione con grande perspicacia. La tenuta completa la propria gamma con alcuni acquisti supplementari pari a circa due ettari, provenienti da denominazioni storiche seguite sin dalla creazione del marchio, e avvalendosi di uve vendemmiate dai team interni. I rossi del 2018 si presentano morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispecchiando chiaramente le loro origini.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due soci non originari della Borgogna - Pierre-Jean Villa (valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac nella regione di Bordeaux), affiancati dal loro enologo Jean Lupatelli -, questa azienda di Nuit-Saint-Georges (commercio e tenuta) si è oggi conquistata una solida posizione in Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2018) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Colorato e vivace, il Pommard Epenots si caratterizza per una struttura vellutata e di grande ampiezza. L’equilibrio dei sapori e la precisione della consistenza conquisteranno sicuramente, in uno stile contemporaneo molto curato.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due grandi nomi del mondo del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, viticoltore nel nord della Valle del Rodano, questa tenuta ha cessato nel 2017 l’acquisto di uva. Precedentemente denominata Decelle-Villa, nel 2020 è diventata Decelle et Fils. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si avvale di vigneti di proprietà sulle Côtes de Beaune e di Nuits, coltivati con metodo biologico. Jean Lupatelli, enologo di grande maestria, ha saputo creare qui vini di eccellente livello, con una percentuale di grappolo intero compresa tra il 20 e il 50% nei rossi, ma ha appena lasciato la tenuta nella primavera del 2021.

Valutazione dei clienti

4.7/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. ENOAL D. Pubblicato su 07/12/2020

Inaugurato nel settembre 2020, questo Pommard ha dato prova di grande carattere, forse anche un po’ troppo! Ancora verde e imponente nonostante 12 ore di aerazione, questo “piccolo” deve ancora maturare! Ci vuole pazienza, perché il potenziale c’è, senza dubbio...