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Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015

Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5
4.7/5 (6 clienti)

16,5/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

«Colore intenso, vivace, il Pommard Epenots si caratterizza per una struttura vellutata e di grande ampiezza. L'equilibrio dei sapori e la precisione della consistenza conquisteranno sicuramente, in uno stile contemporaneo molto curato.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un Pommard 1er cru davvero splendido!

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Decelle & Fils

Annata

1er Cru Les Epenots

Annata

2015

Denominazione

Pommard 1er Cru Les Epenots

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno argilloso-calcareo di colore marrone, ricco di ferro e con qualche sasso calcareo

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In botti di legno, con metodo naturale. Fermentazione di 3 settimane, senza aggiunta di lieviti.

Allevamento

16 mesi in botti di cui un terzo nuove

Gradazione alcolica

13,3%

Naso

Espressivo e intenso, con note di ribes nero e marmellata

Palato

Tannini delicati e setosi. Un tocco speziato di cannella

Servire

A 16°C

Da bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a formaggi a pasta dura, dolci al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine Decelle & Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

È un vino fine e persistente, con un gusto croccante.

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta si estende su 8 ettari di vigneti, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è gestita sin dall’inizio da Jean Lupatelli, un uomo di grande talento che cura la conduzione del vigneto e la vinificazione con grande perspicacia. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti supplementari per un totale di due ettari, in denominazioni storiche seguite sin dalla creazione del marchio, avvalendosi di uve vendemmiate dai team interni. I rossi del 2018 si presentano morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispecchiando chiaramente le loro origini.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due soci non originari della Borgogna - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac nella regione di Bordeaux), affiancati dal loro enologo Jean Lupatelli -, questa azienda di Nuit-Saint-Georges (commercio e tenuta) si è oggi conquistata una solida posizione in Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2018) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Colorato e vivace, il Pommard Epenots si caratterizza per una struttura vellutata e di grande ampiezza. L'equilibrio dei sapori e la precisione della consistenza conquisteranno sicuramente, in uno stile contemporaneo molto curato.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due grandi nomi del mondo del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, viticoltore nel nord della Valle del Rodano, questa tenuta ha cessato gli acquisti di uva nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, nel 2020 è diventata Decelle et Fils. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si avvale di vigneti di proprietà sulle Côtes de Beaune e di Nuits, coltivati con metodo biologico. Il raffinato enologo Jean Lupatelli ha prodotto qui vini di eccellente livello, con una percentuale di vendemmia intera compresa tra il 20 e il 50% nei rossi, ma ha appena lasciato la tenuta nella primavera del 2021.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5

4.7/5

su 6 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ENOAL D. Pubblicato su 07/12/2020

Inaugurato nel settembre 2020, questo Pommard ha già mostrato i muscoli, forse anche un po’ troppo! Ancora verde e imponente nonostante 12 ore di ossigenazione, questo «piccolo» deve ancora maturare! Ci vuole pazienza, perché il potenziale c’è, senza dubbio...

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. HUGUES C. Pubblicato su 22/05/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra ALEXANDRA L. Pubblicato il 26/02/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.na MARILYN G. Pubblicato il 30/01/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra ALEXANDRA L. Pubblicato il 09/07/2020

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE B. Pubblicato su 05/02/2019

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