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Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015

Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5
4.7/5 (6 clienti)

16,5/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

«Colorato, vivace, il Pommard Epenots si basa su una trama vellutata di grandi dimensioni. La sua precisione di sapori e la sua consistenza sedurranno sicuramente, in uno stile contemporaneo molto curato.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un bellissimo Pommard 1er cru!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Decelle & Fils

Cuvée

1er Cru Les Epenots

Annata

2015

Denominazione

Pommard 1er Cru Les Epenots

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno argilloso-calcareo marrone, ricco di ferro e con alcuni sassi calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In botti di legno, in modo naturale. Fermentazione di 3 settimane, senza aggiunta di lieviti.

Allevamento

16 mesi con 1/3 di botti nuove

Grado alcolico

13,3%

Naso

Espressivo e intenso con note di ribes nero e marmellata

Bocca

Tannini fini e setosi. Sentore speziato di cannella.

Servire

A 16°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con formaggi a pasta dura, dessert al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine Decelle & Fils

Maggiori informazioni su Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

È delicato e persistente, con un gusto croccante.

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta si estende su 8 ettari di vigneti, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è gestita sin dall'inizio da Jean Lupatelli, uomo di talento che supervisiona la conduzione del vigneto e la vinificazione con grande perspicacia. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti supplementari su una superficie equivalente a due ettari, su denominazioni storiche seguite sin dalla creazione del marchio, e basandosi su vigneti vendemmiati dai team interni. I rossi 2018 si presentano morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispettando chiaramente le loro origini.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due soci stranieri alla Borgogna - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac nel Bordolese) affiancati dal loro enologo Jean Lupatelli -, questa azienda di Nuit (negozio e tenuta) si è oggi conquistata una solida posizione in Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2018) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Colorato e vivace, il Pommard Epenots si basa su una trama vellutata di grandi dimensioni. La sua precisione nei sapori e nella consistenza sedurrà sicuramente, in uno stile contemporaneo molto curato.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due grandi nomi del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, viticoltore nella parte settentrionale della valle del Rodano, questa tenuta ha smesso di acquistare uva nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, nel 2020 è diventata Decelle et Fils. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si avvale di vigneti di proprietà sulle côtes di Beaune e Nuits, coltivati con metodi biologici. Il raffinato tecnico Jean Lupatelli ha creato qui vini di eccellente livello, con il 20-50% di vendemmia intera nei rossi, ma ha appena lasciato la tenuta nella primavera del 2021.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5

4.7/5

su 6 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ENOAL D. Pubblicato su 07/12/2020

Aperto nel settembre 2020, questo Pommard ha mostrato i muscoli, forse anche un po' troppo! Ancora verde e imponente nonostante 12 ore di aerazione, questo vino deve ancora maturare! Pazienza, perché ha sicuramente un grande potenziale...

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. HUGUES C. Pubblicato su 22/05/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Valutazione e recensione di Alexandra L. Pubblicato il 26/02/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Valutazione e recensione di MARILYN G. Pubblicato il 30/01/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Valutazione e recensione di Alexandra L. Pubblicato il 09/07/2020

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE B. Pubblicato su 05/02/2019

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