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Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018

Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018

94/100

RVF

16,5/20

Jancis Robinson

Pinot Nero
cremoso
manzo alla bourguignonne
vino da invecchiamento
1er cru

«Ci offre un magnifico ventaglio di frutti rossi e spezie»

«Profondo e morbido, molto armonioso, il Nuits Bousselots colpisce per la sua precisione e la nitidezza della sua struttura. La freschezza dei suoi tannini dal sentore di liquirizia nel finale lo colloca ai vertici.» (Le Guide RVF 2022)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Decelle & Fils

Annata

1er Cru Aux Bousselots

Annata

2018

Denominazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni calcarei bruni ricchi di argille fini, vigneto adiacente a Torey e Argillats

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In botti di legno con lieviti indigeni, fermentazione di 20 giorni

Allevamento

18 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore rubino intenso e molto vivace

Naso

Aromi di piccoli frutti rossi e spezie

Palato

Strutturato, ancora caratterizzato da una trama tannica decisa nella sua giovinezza, con un bel frutto e un piacevole finale speziato

Servire

A 16°C

Da bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un boeuf bourguignon, una bavette all'scalogno, uova alla meurette, formaggi non troppo stagionati...

Maggiori informazioni su Domaine Decelle & Fils

Maggiori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta si estende su 8 ettari di vigneti, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è gestita sin dall’inizio da Jean Lupatelli, un uomo di grande talento che cura la conduzione del vigneto e la vinificazione con grande perspicacia. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti supplementari per un totale di due ettari, in denominazioni storiche seguite sin dalla creazione del marchio, avvalendosi di uve vendemmiate dai team interni. I rossi del 2018 si presentano morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispecchiando chiaramente le loro origini.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due soci non originari della Borgogna - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac nella regione di Bordeaux), affiancati dal loro enologo Jean Lupatelli -, questa azienda di Nuit-Saint-Georges (commercio e tenuta) si è oggi conquistata una solida posizione in Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 94/100

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Profondo e morbido, molto armonioso, il Nuits Bousselots colpisce per la sua precisione e la nitidezza della sua struttura. La freschezza dei suoi tannini dal sentore di liquirizia nel finale lo colloca ai primi posti.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2009 da due grandi nomi del mondo del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, viticoltore nel nord della Valle del Rodano, questa tenuta ha cessato gli acquisti di uva nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, nel 2020 è diventata Decelle et Fils. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si avvale di vigneti di proprietà sulle Côtes de Beaune e di Nuits, coltivati con metodo biologico. Il raffinato enologo Jean Lupatelli ha prodotto qui vini di eccellente livello, con una percentuale di vendemmia intera compresa tra il 20 e il 50% nei rossi, ma ha appena lasciato la tenuta nella primavera del 2021.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 16,5/20

A proposito del vino:

Più fruttato di quanto mi aspettassi da un NSG. Aperto e leggermente pepato, piuttosto piacevole. Più sapido e speziato al palato, un po’ leggero nel medio palato, ma i tannini sono moderati e lo rendono equilibrato [...].

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