Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2018
94/100
Vinous
93/100
Wine Enthusiast
Il Cabernet Sauvignon di Peter Martin Ray Vineyard ha un bel colore intenso. Al naso è succoso con note di frutta nera e spezie, accompagnate da sentori di legni pregiati, balsamico, cedro e mina. Si percepisce che il vino ha raggiunto la maturità e che il frutto è pieno di intensità. Il rovere ne sottolinea i contorni. Il palato è pieno e carnoso. Il vino è concentrato ma non pesante. È ancora molto giovane e l'invecchiamento si fa ancora sentire. Una fine struttura tannica prolunga e rifinisce il palato. Grande potenziale!
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Occhio
Molto bello, colore intenso
Naso
Succoso, frutti neri, spezie, legni pregiati, balsamico, cedro, mina di matita
Bocca
Corposo, con buona maturità e intensità fruttata, rovere armonioso, buona struttura tannica, finale lungo.
Servire
A 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con anatra alle olive, brasato di manzo con carote, carne rossa alla griglia...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2021) 93/100 (Annata 2017)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Vinous
Vino valutato (guida 2020) 94/100 (Annata 2017)
PREZZO 1JOUR1VIN
85
.90
Cash Back 2.00%
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