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Berthet-Bondet - Côtes du Jura La Source 2018

Name: Berthet-Bondet - Côtes du Jura La Source 2018
Brand: Tenuta Berthet-Bondet
Rating: 3.2 (15 reviews)

Côtes du Jura|Vino bianco|Biografia

3.2/5 (15 clienti)

88-89/100

Robert Parker

«La Source presenta note di mele lucide, con sentori leggermente balsamici e di erbe medicinali, molto piacevoli.» (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez) L'ottima vendemmia del 2018 ha permesso di creare questa cuvée effimera, ricca di sapori e delicata. Un'ode al piacere e alla golosità!

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Sito valutato

21.715 recensioni

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Settore

Domaine Berthet-Bondet

Cuvée

La Source

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

75 % Chardonnay, 25 % Savagnin

Terroir

Suoli di marna iridata

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura a grappolo intero

Allevamento

Affinato in vasche di acciaio inossidabile per 10 mesi

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Naso

Di frutta bianca e agrumi

Palato

Attacco deciso, ottimo equilibrio tra la vivacità dello Chardonnay e le note aromatiche del Savagnin (mandorla, noce verde, pepe bianco)

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un piatto invernale come il “mont d’or”, la raclette, la blanquette di vitello...

Maggiori informazioni su Domaine Berthet-Bondet

Maggiori informazioni su Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta domina l’intera Château-Chalon, arroccata sul suo sperone roccioso a 450 metri di altitudine. Jean ha passato il testimone alla figlia Hélène, tornata a subentrare dopo una prima esperienza come traduttrice a Bruxelles, per garantire il buon funzionamento dei 15 ettari. Certificati biologici dal 2013, i vini figurano tra i successi della tenuta, in particolare i vini «de voile», grande specialità della tenuta. I vini gialli (4,5 ettari a Château-Chalon) vengono affinati in magnifiche cantine a volta.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Tenuta fondata nel 1985 da Jean Berthet-Bondet, ex sindaco di Château-Chalon e ingegnere agronomo, proprio come sua moglie. Gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica, i 13 ettari di vigneti e le cantine a volta sono affidati, dal 2018, alla loro figlia Hélène.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 88-89/100 (Vino buono)

A proposito del vino:

Il Côtes du Jura 2018 La Source è una nuova annata composta per due terzi da Chardonnay e per un terzo da Savagnin, prodotta grazie alle ottime rese che hanno determinato un surplus di uva. Non sanno ancora se questa etichetta entrerà a far parte in modo permanente della loro gamma. La Source presenta note di mele cerose, con sentori leggermente balsamici e di erbe medicinali, molto piacevoli.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Chantal e Jean Berthet-Bondet, entrambi ingegneri agronomi, hanno lasciato la città nel 1985 per fondare questa tenuta di 11 ettari, situata in parti uguali nelle denominazioni Château-Chalon e Côtes du Jura, e certificata per l’agricoltura biologica dal 2013. Hélène, la figlia di Jean, è ora alla guida dell’azienda. La qualità evolve verso una maggiore espressione e purezza del frutto. Nuove annate ed etichette di vini «ouillés» sono state sapientemente ridefinite, anche se le annate affinate sotto velo rimangono le protagoniste indiscusse della tenuta, con uno Château-Chalon che può fungere da modello per la prestigiosa denominazione.

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 15 recensioni

Recensione e commento della sig.ra BRIGITTE A. Pubblicato il 06/01/2021

Sono rimasta molto delusa da questo vino, che non ha alcuna tipicità del Jura. Poco aromatico: viene da chiedersi dove sia finito il Savagnin? Bella acidità, ma vino piatto e di breve persistenza. È finito in cucina. Eppure è una tenuta che di solito apprezzo.