Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022
92/100
Robert Parker
89/100
Vinous
89/100
La Tulipe Rouge
«Un Savagnin al 100% che rispecchia perfettamente il suo terroir»
«Il Côtes du Jura Savagnier 2022 è un Savagnin vinificato con il metodo dell’ouillage, proveniente da vigneti piantati negli anni ’90 nella località Savagnier, nel villaggio di Lavigny, su terreni marnosi. Ha fermentato con lieviti indigeni ed è stato affinato esclusivamente in acciaio inossidabile per 10 mesi. È fresco e varietale, con una gradazione alcolica del 13,5%. Presenta una purezza di aromi ed è minerale e leggermente riduttivo, con una punta di felsa, di bella consistenza con un filo sottile, un'acidità ben integrata e un finale secco e gessoso. Nel luglio 2023 sono state imbottigliate 6.000 bottiglie. » (Wine Advocate 2024)
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Naso
Aromi di agrumi e frutta esotica
Palato
Fruttata, con una bella finezza minerale
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con verdure crude, pesce o semplicemente da solo come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta domina l'intera Château-Chalon, arroccata sul suo sperone roccioso a 450 metri di altitudine. Jean ha passato il testimone alla figlia Hélène, tornata a subentrare dopo una prima esperienza come traduttrice a Bruxelles, per garantire il buon funzionamento dei 15 ettari. Certificati biologici dal 2013, i vini figurano tra i successi del vigneto, in particolare i vini di voile, grande specialità della tenuta. I vini gialli (4,5 ettari a Château-Chalon) vengono affinati in magnifiche cantine a volta.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta fondata nel 1985 da Jean Berthet-Bondet, ex sindaco di Château-Chalon e ingegnere agronomo, proprio come sua moglie. Gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica, i 13 ettari di vigneti e le cantine a volta sono curati dal 2018 dalla loro figlia Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Côtes du Jura Savagnier 2022 è un Savagnin «ouillé» proveniente da vigneti piantati negli anni '90 nella località Savagnier, nel villaggio di Lavigny, su terreni marnosi. Ha fermentato con lieviti indigeni ed è stato affinato esclusivamente in acciaio inossidabile per 10 mesi. È fresco e varietale, con una gradazione alcolica del 13,5%. Presenta una purezza di aromi ed è minerale e leggermente riduttivo, con una punta di feldspato, una bella consistenza con un filo sottile, un'acidità ben integrata e un finale secco e gessoso. Nel luglio 2023 sono state imbottigliate 6.000 bottiglie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Chantal e Jean Berthet-Bondet, entrambi ingegneri agronomi, hanno lasciato la città nel 1985 per fondare questa tenuta di 11 ettari, situata in parti uguali nelle denominazioni Château-Chalon e Côtes du Jura, e certificata per l’agricoltura biologica dal 2013. Hélène, la figlia di Jean, è ora al timone. La qualità progredisce in termini di espressione e purezza del frutto. Nuove cuvée ed etichette di vini con aggiunta di vino bianco sono state sapientemente ridefinite, anche se le cuvée affinate sotto velo rimangono le protagoniste indiscusse della tenuta, con uno Château-Chalon che può fungere da modello per la prestigiosa denominazione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 89/100
A proposito del vino:
Il Côtes du Jura Savagnier 2022 prende il nome da un appezzamento di vigneto a esso dedicato. Affinato per un anno in vasche di acciaio inossidabile, il 2022 presenta note riduttive, sentori di pietra bagnata e polpa di limone. Di medio corpo e concentrato, la maturità Annata sapientemente controbilanciata dalla spiccata acidità del Savagnier. Un finale salino conclude l'insieme.
La Tulipe Rouge
Vino valutato (guida 2024) 89/100
A proposito del vino:
Agrumi, pera e semi di mela caratterizzano questo grazioso Savagnin, dalle delicate note dolciarie e dal finale fresco e vivace.