Domaine Albert Bichot - Vin de France Horizon de Bichot Chardonnay 2021
Vitigno regnante della Borgogna, è proprio su questi terroir d’eccezione nei pressi di Limoux che la Maison Bichot esalta qui lo Chardonnay. Coniugando armonia e piacere, è un’espressione unica frutto di 4 terroir complementari. Al palato, la mandorla fresca e il pompelmo si adornano di gigli e vaniglia nel finale. Energia e vivacità bilanciano un insieme ricco e iodato. • Confezione con tappo a vite.
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Occhio
Giallo brillante
Naso
Note di fiori bianchi e scorze di agrumi risvegliano i sensi, per poi arricchirsi di sentori di pesca di vigna e nocciola
Palato
La mandorla fresca e il pompelmo si arricchiscono di note di giglio e vaniglia nel retrogusto. Energia e vivacità bilanciano un insieme al tempo stesso ricco e marino
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
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Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa vinicola, fondata nel 1831, è oggi guidata con grande slancio da Albéric Bichot, rappresentante della sesta generazione di una famiglia la cui presenza in Borgogna risale al XIII secolo. Affiancati da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della Grande Borgogna, ma anche quattro tenute riccamente dotate di splendidi cru: Long-Depaquit per lo Chablis, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.
Decanter
Valutato Consigliato
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa vinicola di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non si è sempre distinta per la costanza e la qualità dei suoi vini. Le cose ora sono ben diverse. Sotto il marchio Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), il Clos Frantin e Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta del Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta di Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste strutture dispone di propri impianti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale, Alain Serveau.
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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