Château des Estanilles - Raison d'Être 2015
92-94/100
Robert Parker
3*Étoile
Hachette
«Prodotto principalmente con uve Syrah affinate in demi-muids, il Faugères Raison d'Etre 2015 è un rosso magnifico, ricco di note di more, cioccolato e spezie. Si tratta di un vino superbo ed edonistico, che mantiene freschezza e vivacità, con un'eleganza e una leggerezza innegabili, oltre a un'impressionante mineralità nel finale. È un ottimo vino.» (Wine Advocate - Jeb Dunnuck) Un valore sicuro!
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Occhio
Abito rosso ciliegia scuro
Naso
Intenso e delicato, con aromi di frutti rossi, more, ciliegie e ribes nero
Palato
Bella complessità aromatica. Tannini compatti, maturi, morbidi e seducenti. Ottima persistenza con note di frutta rossa, caffè, liquirizia mentolata, cacao...
Servire
In caraffa a 15-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2025
Produzione
Circa 1.500 bottiglie, magnum e jeroboam
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina pregiata, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta ha contribuito alla grandezza di Faugères negli anni '90, prima di passare nelle mani di Julien Seydoux, giunto qui con la modestia necessaria per imparare a conoscere il terroir e con la volontà di riportare gli Estanilles alla ribalta. L'affinamento si sta progressivamente adattando alle caratteristiche dei vini, che hanno ancora margini di miglioramento. I rossi sono potenti e ricchi di aromi: sono vini dalla forte personalità.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 3*** (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Come spesso accade, questa tenuta non lascia indifferenti con questa cuvée, che Preferito sua versione del 2010 era stata denominata Preferito ». Il 2015 colpisce per il suo colore intenso, per il suo profumo di straordinaria complessità (frutti neri canditi, ciliegia sotto spirito, cacao, vaniglia, caramello) e per il suo gusto altrettanto espressivo (frutti neri maturi, timo, menta), rotondo, concentrato, potente, sostenuto da tannini solidi ma dalla grana fine.
Informazioni sulla tenuta:
Julien Seydoux, viticoltore autodidatta, ha acquistato nel 2009 questa tenuta di 44 ettari, coltivata con metodo biologico, che produce vini spesso eccezionali. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 92-94/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Ottenuto principalmente da uve Syrah affinate in demi-muids (con piccole percentuali di Grenache e Mourvèdre, entrambi invecchiati in botti grandi), il Faugères Raison d'Etre 2015 è un rosso magnifico, ricco di note di more, cioccolato e spezie. È una splendida creazione edonistica, ma rimane fresco e vivace, con un'eleganza e una leggerezza innegabili, oltre a un'impressionante mineralità nel finale. È un ottimo vino.