Château des Estanilles - Faugères Vallongue blanc 2021
92/100
A. Larsson
Ribattezzata Vallongue, l'ex cuvée "L'Impertinent" bianco offre una bella intensità aromatica floreale, con note di frutta a polpa bianca e frutta esotica. Un bianco equilibrato e minerale al palato, con note di pietra focaia e selce esaltate da un leggero sentore floreale di verbena e tiglio, oltre a tocchi di frutta esotica e agrumi. Da gustare subito!
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Occhio
Abito giallo limone
Naso
Bella intensità aromatica floreale, con note di frutta a polpa bianca e frutta esotica
Palato
Equilibrato, minerale, con note di pietra focaia e selce esaltate da una leggera sfumatura floreale di verbena e tiglio, con piacevoli sentori di frutta esotica e agrumi
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, antipasti, formaggi freschi…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta ha contribuito alla grandezza di Faugères negli anni '90, prima di passare nelle mani di Julien Seydoux, giunto qui con la modestia necessaria per imparare a conoscere il terroir e con la volontà di riportare gli Estanilles alla ribalta. L'affinamento si sta progressivamente adattando alle caratteristiche dei vini, che hanno ancora margini di miglioramento. I rossi sono potenti e ricchi di aromi: sono vini dalla forte personalità.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Seydoux, viticoltore autodidatta, ha acquistato nel 2009 questa tenuta di 44 ettari, coltivata con metodo biologico, che produce vini spesso eccezionali. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Vino valutato 92/100 (Annata )
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