Château des Estanilles - Faugères Sous Les Rocs 2016
92/100
A. Larsson
«Un vino del sud nell'anima»
«Colore viola scuro brillante. Aromi leggermente tostati, chicchi di caffè, un leggero sentore di legno, bacche nere mature, liquirizia ed erbe selvatiche. Al palato è denso, con una consistenza fine, tannini giovani e un'acidità fresca; i frutti neri si fondono con un delicato tocco speziato e un finale lungo e persistente.» (Degustato da Andreas Larsson)
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Occhio
Colore rubino intenso con riflessi violacei quando è giovane
Naso
Affascinante e profondo, con una bella intensità di note speziate, frutti rossi, ribes nero e more
Palato
Di bella complessità, con tannini ben integrati e morbidi, e una splendida persistenza caratterizzata da note di cacao, caffè, liquirizia e frutti rossi
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina pregiata, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta ha contribuito alla grandezza di Faugères negli anni '90, prima di passare nelle mani di Julien Seydoux, giunto qui con la modestia necessaria per imparare a conoscere il terroir e con la volontà di riportare gli Estanilles alla ribalta. L'affinamento si sta progressivamente adattando alle caratteristiche dei vini, che hanno ancora margini di miglioramento. I rossi sono potenti e ricchi di aromi: sono vini dalla forte personalità.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Seydoux, viticoltore autodidatta, ha acquistato nel 2009 questa tenuta di 44 ettari, coltivata con metodo biologico, che produce vini spesso eccezionali. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Vino valutato 92/100
A proposito del vino:
Colore viola scuro brillante. Aromi leggermente tostati, chicchi di caffè, un leggero sentore di legno, bacche nere mature, liquirizia ed erbe selvatiche. Al palato è denso, con una consistenza fine, tannini giovani e un'acidità fresca; i frutti neri si fondono con un delicato tocco speziato e un finale lungo e persistente.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD M. Pubblicato su 06/12/2022
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN A. Pubblicato su 29/11/2022
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