Clos Centeilles - IGP Côtes du Brian La Part des Anges 2024
91/100
RVF
« Rosso "Claret" spontaneo e incredibilmente seducente, una vera delizia da condividere! »
Una cuvée che sprigiona giovinezza e golosità. Il suo bel colore granata preannuncia un vino pieno di freschezza. Al naso seduce con i suoi aromi fruttati schietti, mentre al palato, pieno e vivace, offre un'energia irresistibile. I tannini morbidi accompagnano un finale sapido con accenti di frutta croccante e caramelle.
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Occhio
Superbo colore intenso, con sfumature granatina
Naso
Goloso, con aromi di ciliegia matura e piccoli frutti rossi
Bocca
Pieno e vivace, setoso, finale con tannini morbidi che esaltano i caratteri di frutta e caramelle.
Servire
A 14°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Sarà il compagno ideale delle vostre insalate estive, di un bel tagliere di salumi, di piatti a base di carni bianche e pesce alla griglia...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa originale proprietà, situata nel poetico ambiente del Causse de Siran, è gestita da Cécile Boyer-Domergue, sempre aiutata dalla madre Patricia. I loro vini sono il risultato di un lavoro di esemplare integrità, orientato alla coltivazione di vitigni rari o dimenticati. L'espressione del frutto al naso è sempre leggermente candita, mentre al palato i vini manifestano una rara eleganza e una grande finezza di consistenza, in particolare i cinsault puri. Le grandi annate vengono vendute solo al loro apice. La tenuta produce un bel bianco secco a base di varietà dimenticate: araignan bianco, riveyrenc bianco e grigio, nonché un vino passito, Erme, nello spirito dei "vini nobili" un tempo prodotti nel Minervois. Va lodata la singolarità e la forza di questo approccio, viticolo e commemorativo, che offre un punto di riferimento fondamentale non solo per il Minervois, ma per l'intera Linguadoca.
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