Château de la Roulerie - Anjou blanc Magnolia 2023
«Magnolia proviene da un vigneto coltivato con passione e competenza, vero riflesso dell'autenticità del territorio. Una meraviglia!»
Questa cuvée è una meraviglia di Chenin, caratterizzata da aromi di fiori bianchi e agrumi. Con una splendida vivacità nel finale, sarà il compagno ideale per la cucina asiatica, le ostriche o i frutti di mare...
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Occhio
Abito di colore giallo brillante, con riflessi lucenti
Naso
Floreale, con una predominanza di fiori bianchi e aromi agrumati
Palato
Ottimo equilibrio, splendida vivacità nel finale
Servire
Tra gli 8° e i 10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a piatti asiatici o preparati nel wok, pesce crudo, ostriche e frutti di mare, formaggi a pasta dura...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain – fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny – coltiva lo Chenin sui suoi terreni scistosi! Gestisce 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più delicate, una maturazione leggermente inferiore al momento della vendemmia per i bianchi e un minor uso di zolfo nella vinificazione sono state le variabili di aggiustamento che hanno fatto progredire notevolmente la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010 si è avvertita una svolta e i vini hanno acquisito profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, sostenuto dalla cura e dal lavoro, complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il proprio prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodo biologico, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
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