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Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)
Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)

Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)

Côte Roannaise|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

2*Étoiles

Hachette

(Note Annata , 2017)
Dopo una maturazione di 10 mesi in botti troncoconiche di legno, il Gamay del Domaine des Pothiers si rivela un vino concentrato e complesso. Fruttato, minerale e speziato, il vino “La Chapelle” si abbina perfettamente a una costata di manzo.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des Pothiers

Cuvée

La Chapelle (Magnum)

Annata

2018

Denominazione

Côte Roannaise

Regione

Loira

Vitigni

100% Gamay Saint Romain

Terroir

Suoli granitici, ricchi di magnesio

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

3/4 diraspata, macerazione di 20 giorni, qualche follatura

Allevamento

10 mesi in botti troncoconiche di legno da 50 hl

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Naso

Aromi fruttati e speziati

Palato

Intensa e complessa

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costata di manzo, una faraona, un pot-au-feu, del formaggio...

Maggiori informazioni su Domaine des Pothiers

Maggiori informazioni su Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay della Côte Roannaise, dove eccelle già da alcune Annate e nella sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di punta va bevuta quando è ancora giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale, adatte a un breve invecchiamento, provengono da vigneti di oltre 80 anni. Una tenuta consigliabile e affidabile, indipendentemente dalla cuvée.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 2**stelle (Annata o 2017) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Romain Paire, che vive con i genitori Georges e Denise dal 2005, ha assunto nel 2017 la guida di questa antichissima tenuta di famiglia, fondata nel 1610 nel comune di Villemontais, nella parte meridionale della denominazione. Gestita con un sistema di agricoltura mista e allevamento (vacche da carne), la tenuta, che conta 23 ettari di vigneti, è coltivata con metodi biologici e biodinamici dal 2010. Uno dei valori (molto) sicuri della denominazione Côte-Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, inizia a piantare il proprio vigneto negli anni ’70. Nel 2005, suo figlio Romain si unisce a lui e l’impiantazione dei vigneti prosegue; la cantina viene modernizzata e l’azienda si orienta verso la coltivazione biologica. Oggi, la tenuta conserva un piccolo allevamento di vacche di razza Limousine. Apprezziamo questi vini curati e genuini: un’incarnazione moderna e dinamica della denominazione.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 14/01/2020

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