Romain Paire - Côte Roannaise La Colline en Flamme rouge 2022
Un'esplosione di frutta in confettura e spezie per questa cuvée ottenuta da una selezione di vecchi vitigni di Gamay St-Romain, tipici della regione della Côte Roannaise. Una cuvée molto originale con un carattere carnoso e croccante. Un buon vino per gli amici!
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Naso
Aromi complessi di frutta in confettura e spezie
Bocca
Vivace con tannini armoniosi
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carne alla griglia, bourguignon di manzo, piccola selvaggina, formaggi di fattoria, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay nella Côte Roannaise, dove eccelle da diversi Annate nella sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di riferimento si beve preferibilmente giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale sono vini di medio invecchiamento ottenuti da viti di oltre 80 anni. Una tenuta altamente raccomandabile e affidabile, qualunque sia la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Romain Paire lavora con i genitori Georges e Denise dal 2005 e nel 2017 ha rilevato questa antichissima tenuta di famiglia, fondata nel 1610 nel comune di Villemontais, nella parte meridionale della denominazione. La tenuta, che conta 23 ettari di vigneto, è coltivata con colture miste e bestiame (vacche da carne) ed è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei migliori valori della Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, ha iniziato a piantare il suo vigneto negli anni Settanta. Nel 2005 si unì a lui il figlio Romain e la piantagione continuò, la cantina fu modernizzata e la tenuta passò all'agricoltura biologica. Oggi la tenuta mantiene ancora una piccola mandria di mucche Limousin. Ci piacciono questi vini sinceri e accurati: un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.
Valutazione del cliente
4/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. VICTOR B. Pubblicato su 29/10/2024
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS M. Pubblicato su 21/01/2024
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