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Romain Paire - Côte Roannaise La Colline en Flamme rouge 2022
Romain Paire - Côte Roannaise La Colline en Flamme rouge 2022

Romain Paire - Côte Roannaise La Colline en Flamme rouge 2022

Côte Roannaise|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
gamay
fruttato
floreale
piacere immediato
piccolo cannone
Un'esplosione di frutta candita e spezie per questa cuvée ottenuta da una selezione di vecchi vigneti di Gamay St-Romain, tipici della regione della Côte Roannaise. Una bella originalità per una cuvée che si esprime con un carattere corposo e croccante. Un ottimo vino da bere in compagnia!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des Pothiers

Cuvée

La Colline en Flamme

Annata

2022

Denominazione

Côte Roannaise

Regione

Loira

Vitigni

Gamay St-Romain (vignes de 30 à 70 ans)

Terroir

Suoli granitici

Viticoltura

Vino ottenuto da uve o mosto acquistati da aziende agricole biologiche

Vendemmia

Raccolta manuale con selezione in vigna

Vinificazione

Selezione di vecchi vigneti, 2/3 diraspati, macerazione di 12 giorni, qualche follatura

Allevamento

10 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

12,50%

Biografia

Sì

Naso

Profumi complessi di frutta candita e spezie

Palato

Viva i tannini armoniosi

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carne alla griglia, manzo alla borgognona, selvaggina di piccola taglia, formaggi di fattoria…

Maggiori informazioni su Domaine des Pothiers

Maggiori informazioni su Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay della Côte Roannaise, dove eccelle già da alcune Annate e nella sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di punta va bevuta quando è ancora giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale, adatte a un breve invecchiamento, provengono da vigneti di oltre 80 anni. Una tenuta consigliabile e affidabile, indipendentemente dalla cuvée.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Romain Paire, che vive con i genitori Georges e Denise dal 2005, ha assunto nel 2017 la guida di questa antichissima tenuta di famiglia, fondata nel 1610 nel comune di Villemontais, nella parte meridionale della denominazione. Gestita con un sistema di agricoltura mista e allevamento (vacche da carne), la tenuta, che conta 23 ettari di vigneti, è coltivata con metodi biologici e biodinamici dal 2010. Uno dei valori (molto) sicuri della denominazione Côte-Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, inizia a piantare il proprio vigneto negli anni ’70. Nel 2005, suo figlio Romain si unisce a lui e l’impiantazione dei vigneti prosegue; la cantina viene modernizzata e l’azienda si orienta verso la coltivazione biologica. Oggi, la tenuta conserva un piccolo allevamento di vacche di razza Limousine. Apprezziamo questi vini curati e genuini: un’incarnazione moderna e dinamica della denominazione.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. VICTOR B. Pubblicato su 29/10/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS M. Pubblicato su 21/01/2024

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