Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2023
1*Étoile
Hachette
"Una raffinata prelibatezza, un vino locale molto pregiato".
"Un ottimo classico", ha sintetizzato la giuria. È un rosso fruttato (ribes rosso e nero), aperto, rotondo, morbido, facile da bere, con tannini fini ed eleganti. Da gustare in gioventù, ad esempio con un arrosto di maiale alla boulangère". (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Colore rosso granato con riflessi brillanti
Naso
Elegante, con aromi di amarena, mora e note di spezie dolci.
Bocca
Ampio e setoso con una trama vellutata, tannini fini e precisi, finale persistente, il tutto in armonia, rivelando una superba freschezza.
Servire
A 14°-15°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un tagliere di salumi, carni bianche, salsiccia brioche, bietole gratinate, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Stéphane Sérol guida la sua azienda sulla strada dell'eccellenza. I 34 ettari di vigneti mettono in risalto il vitigno Gamay, che qui dà il meglio di sé su terreni granitici e porfirici. In combinazione con una precisa viticoltura biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini meticolosamente selezionati a mano. Le diverse annate offrono freschezza di costituzione e delicatezza, in particolare la cuvée les-millerands, che vale la pena aspettare in cantina. Un indirizzo affidabile per grandi vini di piacere.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2026) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
"Un ottimo classico", ha sintetizzato la giuria. È un rosso fruttato (ribes rosso, ribes nero), aperto, rotondo, morbido, facile da bere, con tannini fini ed eleganti. Da gustare in gioventù, ad esempio con un arrosto di maiale alla boulangère.
Informazioni sul dominio :
Nel 1998 Stéphane Sérol ha rilevato questa tenuta di 37 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che il padre Robert ha reso famosa già nel 1971 con la vendita diretta in bottiglia. Una scommessa (molto) sicura sulla Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Carine e Stéphane Sérol non hanno mai fatto tanto per esaltare il meglio del Gamay Saint-Romain e della Côte Roannaise. I rossi provengono da terroir sabbiosi e granitici di alta quota (da 380 a 520 metri), dove il vitigno è delicatamente affumicato, floreale e arioso. Prodotte da viti piantate ad alta densità (da 8.000 a 10.000 ceppi/ha), le uve vengono parzialmente o totalmente diraspate prima di essere vinificate delicatamente. I progressi degli ultimi dieci anni sono stati fulminei e i vini non hanno mai riflesso così bene l'identità dei loro terroir. Si noti la maggiore raffinatezza dei bianchi.
PREZZO DI PROPRIETÀ
18
.90
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