Domaine Sérol - Côte Roannaise Éclat de Granite 2024
16,5/20
Jancis Robinson
«Un rosso fruttato, fresco e incredibilmente goloso!»
«Colore granato chiaro-medio. Profumo tipicamente gamay, con note corpose molto seducenti. Molta acidità e vivacità. Un'energia travolgente. Da scoprire assolutamente!» (Jancis Robinson 2026).
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Occhio
Abito color granato intenso
Naso
Aromi di frutti rossi freschissimi, lievi note tostate, con sentori minerali e speziati
Palato
Vivace e dinamico, croccante, con una bella espressione del frutto, una freschezza superba e un finale delicatamente affumicato
Servire
A 14-16°C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a insalate miste, carni bianche o anche pesce, un tagliere di salumi, un vassoio di formaggi freschi…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Sérol guida la sua tenuta sulla via dell’eccellenza. I 34 ettari di vigneto mettono in risalto il vitigno Gamay, che qui si esprime appieno sui terreni di granito e porfido. Grazie anche a una viticoltura accurata e biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini curati, raccolti a mano. I diversi cru offrono freschezza e golosità, in particolare la cuvée Les-Millerands, che merita di essere conservata in cantina. Un indirizzo sicuro per grandi vini da degustazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Sérol, che incarna con talento la rinascita del vigneto locale, ha assunto nel 1998 la guida di questa tenuta di 37 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che suo padre Robert ha reso famosa già nel 1971 grazie alla vendita diretta in bottiglia. Un valore (molto) sicuro della Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Carine e Stéphane Sérol non hanno mai valorizzato così tanto il Gamay Saint-Romain e la Côte Roannaise. Sui terroir sabbiosi e granitici situati in altitudine (da 380 a 520 metri), i rossi esprimono le note delicatamente affumicate, floreali e ariose tipiche del vitigno. Provenienti da vigneti a alta densità (da 8.000 a 10.000 ceppi/ha), le uve vengono parzialmente o totalmente diraspate prima di essere vinificate con delicatezza. La crescita degli ultimi dieci anni è stata fulminea e i vini non hanno mai così bene trasmesso l’identità dei loro terroir. Da notare l'ulteriore raffinatezza dei bianchi.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2026) 16,5/20
A proposito del vino:
Colore granato da pallido a mediamente intenso. Profumo tipicamente gamay, con note corpose molto seducenti. Molta acidità e vivacità. Un'energia travolgente. Da scoprire assolutamente!
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 03/03/2026
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