1jour1vin
Domaine Sérol -  Côte Roannaise Éclat de Granite 2024

Domaine Sérol - Côte Roannaise Éclat de Granite 2024

93/100

Bettane & Desseauve

90/100

RVF

(Note Annata )
gamay
freschezza
aperitivo
biodinamica
successo

«Un rosso fruttato, croccante e incredibilmente goloso!»

Una cuvée giovane e vivace, in cui il frutto si esprime con brillantezza. La sua intensa freschezza, esaltata da delicate note acidule, vi conquisterà sicuramente. Éclat de Granite accompagna con piacere tutti i vostri momenti di degustazione.

Acquista i tuoi vini Sérol al miglior prezzo in vendita privata!

Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Sérol

Cuvée

Éclat de Granite

Annata

2024

Denominazione

Côte Roannaise

Regione

Loira

Vitigni

Gamay Saint-Romain

Terroir

Assemblaggio di appezzamenti su pendii granitici ad un'altitudine compresa tra 400 e 530 m.

Viticoltura

Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)

Vendemmia

Manuali in scatole

Vinificazione

Selezione in cantina, vinificazione in vasche di cemento con controllo della temperatura, dal 20% al 30% di grappoli interi, 15-20 giorni di macerazione-fermentazione lenta grazie ai lieviti indigeni, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Allevamento

11 mesi in vasche di cemento

Grado alcolico

12%

Biografia

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Aromi di piccoli frutti rossi freschi, lievi note tostate, espressione minerale e speziata.

Bocca

Vivace e dinamico, croccante, bella espressione del frutto, superba freschezza, finale delicatamente affumicato.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo, con insalate miste, carni bianche o anche pesce, un tagliere di salumi, un vassoio di formaggi freschi...

Maggiori informazioni su Domaine Sérol

Maggiori informazioni su Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Stéphane Sérol conduce la sua tenuta sulla via dell'eccellenza. I 34 ettari di vigneto mettono in risalto il vitigno Gamay, che qui si esprime pienamente sui terreni granitici e porfirici. Grazie anche a una viticoltura accurata e biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini curati, raccolti manualmente. I diversi cru offrono freschezza e golosità, in particolare la cuvée Les Millerands, che merita di essere conservata in cantina. Un indirizzo sicuro per grandi vini di piacere.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Incarnando con talento la rinascita del vigneto locale, Stéphane Sérol ha assunto nel 1998 la direzione di questa tenuta di 37 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che suo padre Robert ha reso famosa a partire dal 1971 praticando la vendita diretta in bottiglia. Un valore (molto) sicuro della Côte roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata )

Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

Informazioni sulla tenuta:

Carine e Stéphane Sérol non hanno mai fatto brillare così tanto il Gamay Saint-Romain e la Côte Roannaise. Sui terreni sabbiosi e granitici in altitudine (da 380 a 520 metri), i rossi traggono dal vitigno un'espressione delicatamente affumicata, floreale e ariosa. Provenienti da vigneti ad alta densità (da 8.000 a 10.000 ceppi/ha), le uve vengono parzialmente o totalmente diraspate prima di essere vinificate delicatamente. La progressione degli ultimi dieci anni è stata fulminea e i vini non hanno mai rispecchiato così bene l'identità dei loro terroir. Da notare la raffinatezza aggiuntiva dei bianchi.

Nessuna valutazione disponibile

PREZZO IMMOBILE

14

.00

€/bottiglia

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

Caricamento in corso...