Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2023
1*Étoile
Hachette
«Una delizia raffinata, un ottimo vino di territorio!»
«Un ottimo classico», riassume la giuria. Si tratta di un rosso fruttato (ribes rosso, ribes nero), aperto, rotondo, morbido, facile da bere, dotato di tannini fini ed eleganti. Da gustare nei suoi primi anni di vita, ad esempio in abbinamento a un arrosto di maiale alla boulangère.» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Abito rosso granato dai riflessi brillanti
Naso
Elegante, con aromi di ciliegia nera e mora e note di spezie dolci
Palato
Ampio e setoso, dalla consistenza vellutata, con tannini fini e precisi, finale persistente, tutto in perfetta armonia, che rivela una splendida freschezza
Servire
A 14°-15°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare in compagnia di un buon tagliere di salumi, carni bianche, un salame in crosta, un gratin di bietole…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Sérol guida la sua tenuta sulla via dell’eccellenza. I 34 ettari di vigneto mettono in risalto il vitigno Gamay, che qui si esprime appieno sui terreni di granito e porfido. Grazie anche a una viticoltura accurata e biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini curati, raccolti a mano. I diversi cru offrono freschezza e golosità, in particolare la cuvée Les-Millerands, che merita di essere conservata in cantina. Un indirizzo sicuro per grandi vini da degustazione.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
«Un ottimo classico», riassume la giuria. Si tratta di un rosso fruttato (ribes rosso, ribes nero), aperto, rotondo, morbido, facile da bere, con tannini fini ed eleganti. Da gustare nei suoi primi anni di vita, ad esempio in abbinamento a un arrosto di maiale alla boulangère.
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Sérol, che incarna con talento la rinascita del vigneto locale, ha assunto nel 1998 la guida di questa tenuta di 37 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che suo padre Robert ha reso famosa già nel 1971 grazie alla vendita diretta in bottiglia. Un valore (molto) sicuro della Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Carine e Stéphane Sérol non hanno mai valorizzato così tanto il Gamay Saint-Romain e la Côte Roannaise. Sui terreni sabbiosi e granitici d'altitudine (da 380 a 520 metri), i rossi esprimono le note delicatamente affumicate, floreali e ariose tipiche del vitigno. Provenienti da vigneti a alta densità (da 8.000 a 10.000 ceppi/ha), le uve vengono parzialmente o totalmente diraspate prima di essere vinificate con delicatezza. La progressione degli ultimi dieci anni è stata fulminea e i vini non hanno mai così bene trasmesso l’identità dei loro terroir. Da notare l'ulteriore raffinatezza dei bianchi.