Château de la Roulerie - Le P'tit Layon 2019 (moelleux)
« Una delizia ! »
Questo vino piacevole risveglierà le vostre papille gustative per un piacere immediato! Un Chenin al 100% lavorato in vasche di acciaio inox per conservarne tutta la fruttuosità, che oscilla tra agrumi e frutta bianca matura. Al palato è vivace con una sensazione di dolcezza ben equilibrata nonostante i 60 g/L di zuccheri. Una delizia!
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Con note predominanti di agrumi e frutta bianca
Bocca
Vivace e goloso, bella leggerezza, sensazione appena zuccherata, vino di piacere
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piatti esotici, cucina asiatica o preparati nel wok...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain, fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny, coltiva lo Chenin su terreni scistosi! Lavora 37 ettari con metodi biologici (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Una pressatura più delicata, una maturità leggermente inferiore alla vendemmia per i bianchi e un minor uso di solfiti nella vinificazione sono state le variabili di aggiustamento che hanno fatto progredire notevolmente la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha ripreso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010, la svolta si è fatta sentire e i vini hanno guadagnato profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, sostenuto dalla cura e dal lavoro, complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodi biologici, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)