Château de la Roulerie - Le P'tit Layon 2019 (moelleux)
"Una vera delizia!
Questo vino delizioso ravviverà le vostre papille gustative per un piacere immediato! Uno Chenin 100% lavorato in vasche d'acciaio per preservare tutta la sua fruttuosità, oscillando tra agrumi e frutta bianca matura. Il palato è vivace, con una sensazione di dolcezza ben bilanciata nonostante i 60gr/L di zucchero. Una vera delizia!
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Occhio
Giallo pallido
Naso
Prevalenza di agrumi e frutta bianca
Bocca
Vivace e gustoso, leggero, appena dolce, un vino di piacere.
Servire
A 8-10°C
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con piatti esotici, cucina asiatica o in un wok...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Anche Philippe Germain - fratello di Thierry Germain, della tenuta Roches Neuves a Saumur-Champigny - produce chenin su terroir di scisto! Coltiva 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con lo château che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più fini, un po' di maturazione in meno alla vendemmia per i bianchi e meno zolfo nelle vinificazioni sono state le variabili di aggiustamento che hanno migliorato notevolmente la tenuta, passata alla famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. Dal 2010 in poi, la svolta si è fatta sentire e i vini stanno guadagnando in profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, guidato dalla cura e dal duro lavoro, e ben fatto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gestita da Philippe e Marie Germain dal 2004, Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini dolci prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, a conduzione biologica, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)