21.719 recensioni dei clienti

Domaine de Bellivière - Calligramme (secco) 2009

Domaine de Bellivière - Calligramme (sec) 2009

Jasnières|Vino bianco|Biografia

3.5/5 (11 clienti)

Note: Robert Parker 94-95+/100, RVF 18/20, Gault Millau 18/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 17/20
«Il Calligramme conserva, in questo Annata e solare, la più perfetta eleganza e delicatezza al palato: un grand cru della Loira e dello Chenin. » (La Guida dei Migliori Vini di Francia 2012 - RVF) • « Puro, di grande distinzione, fresco e teso, il Calligramme racconta una vera storia. Un vino intellettuale che si diverte a interpretare i grandi Riesling piantati sul suolo della Loira. Lo spirito di questo 100% Chenin non esclude la sensualità: essa domina il finale. » ( La Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012)

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Sito valutato

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Settore

Domaine de Bellivière

Cuvée

Calligramme

Annata

2009

Denominazione

Jasnières

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Argille silicee su tufi. Appezzamenti orientati da sud/sud-ovest a sud/sud-est nella zona a forma di mezzaluna delle Jasnières. Pendii che si affacciano sul Loir

Viticoltura

agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Affinato naturalmente in botti di rovere, gli equilibri ottenuti sono opera della natura

Allevamento

18 mesi in botti

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo paglierino con riflessi verdi

Naso

concentrato ed espressivo, che sprigiona aromi di limone e mela verde

Palato

splendida persistenza e bella densità minerale

Servire

in caraffa a 9-13 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2012

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur un brochet au beurre blanc, un tartare de poisson, des langoustines vapeur aux épices...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine de Bellivière

Maggiori informazioni su Jasnières

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Seguendo le orme dei genitori Christine ed Eric, Laure-Anne e Clément Nicolas tracciano la propria strada con sicurezza e personalità. Punto di riferimento imprescindibile tra i vini della Sarthe, la tenuta mantiene un livello di eccellenza costante. La coltivazione biodinamica su 18 ettari è un esempio di disciplina esemplare. Singolari e ricchi di identità, i vini sono pienamente all’altezza della loro fascia di prezzo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Éric e Christine Nicolas sono stati i primi, a metà degli anni ’90, a riaccendere la fiamma ormai spenta dei vini della Sarthe. Le loro annate dimostrano l’immenso potenziale di questi terroir discreti: viticoltura d’élite in biodinamica, vinificazione naturale ma scrupolosa. Il Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustra alla perfezione il carattere elegantemente austero di questi vini, che dopo alcuni anni evolvono verso una straordinaria nota salina. Il Calligramme, proveniente da vigneti di oltre 70 anni, oscilla tra il secco e il semisecco a seconda delle annat Annate : un capolavoro che ogni appassionato dei grandi bianchi della Loira deve avere in cantina. I rossi di Pineau d’Aunis si collocano tra i più riusciti. Clément Nicolas, figlio di Christine ed Éric, ha raccolto il testimone nel 2021, affiancato dalla moglie Laure-Anne. Lunga vita a Bellivière!

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 11 recensioni

Nota e consiglio di M. BERTRAND G. Pubblicato su 09/02/2017

Una vera delusione Difetto inspiegabile su 3 bottiglie consecutive... Inexplicabile, a meno che non si tratti di un problema di consegna?