21.715 recensioni dei clienti

Domaine des Pothiers - Bulles

Effervescent Naturel|Vino frizzante|Biografia

3.4/5 (10 clienti)

14,5/20

Gault & Millau

Con un bel colore fucsia e una schiuma rosa, densa e persistente, questo vino presenta bollicine fini e, al naso, un’esplosione di frutti rossi, accompagnata da una nota di caramella inglese davvero piacevole. L’equilibrio al palato è perfetto, tra frutta e note acidule, il tutto sottolineato da una bella freschezza. Una sorpresa di piacere!

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Sito valutato

21.715 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des Pothiers

Cuvée

Bulles

Denominazione

Effervescent Naturel

Regione

Loira

Vitigni

100% Gamay Saint-Romain

Terroir

granitico

Viticoltura

agricoltura biologica e biodinamica

Vendemmia

raccolta manuale con cernita in vigna

Vinificazione

prelievi dalle vasche di vino rosso, vinificazione a freddo, imbottigliamento al termine della fermentazione alcolica, sboccatura delle bottiglie con il metodo di trasferimento

Gradazione alcolica

Biografia

Sì

Occhio

colore fucsia, bollicine fini, schiuma rosa, densa e persistente

Naso

un'esplosione di frutti rossi con una nota di caramella inglese

Palato

l'equilibrio tra il gusto fruttato e le note acidule è perfetto

Servire

a 8-10°C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2016

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un dessert alla frutta (fragole al vino, crostate...), da provare con un piatto agrodolce...

Maggiori informazioni su Domaine des Pothiers

Maggiori informazioni su Mousseux

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay della Côte Roannaise, dove eccelle già da alcune Annate e nella sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di punta va bevuta quando è ancora giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale, adatte a un breve invecchiamento, provengono da vigneti di oltre 80 anni. Una tenuta consigliabile e affidabile, indipendentemente dalla cuvée.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Romain Paire, che vive con i genitori Georges e Denise dal 2005, ha assunto nel 2017 la guida di questa antichissima tenuta di famiglia, fondata nel 1610 nel comune di Villemontais, nella parte meridionale della denominazione. Gestita con un sistema di agricoltura mista e allevamento (vacche da carne), la tenuta, che conta 23 ettari di vigneti, è coltivata con metodi biologici e biodinamici dal 2010. Uno dei valori (molto) sicuri della denominazione Côte-Roannaise.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2015) 14,5/20 (Buono)

A proposito del vino:

Questa cuvée è una delizia per gli intenditori: le sue note concise spaziano dal fruttato al floreale, dal rosso al viola. Ecco un vino naturale che non manca certo di carattere, in cui le uve si esprimono con semplicità su un perlage fine e dolce.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, inizia a piantare il proprio vigneto negli anni ’70. Nel 2005, suo figlio Romain si unisce a lui e l’impiantazione dei vigneti prosegue; la cantina viene modernizzata e l’azienda si orienta verso la coltivazione biologica. Oggi, la tenuta conserva un piccolo allevamento di vacche di razza Limousine. Apprezziamo questi vini curati e genuini: un’incarnazione moderna e dinamica della denominazione.

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 10 recensioni