Domaine de L'Ecu - Granite 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric Niger Van Herck, spinto dalla passione per il vino, prosegue sulla strada della biodinamica nei suoi 21 ettari di terreno. Vinifica con brio cuvée di terroir, battezzate in base al tipo di terreno su cui sono prodotte. Che si tratti di expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss o expression-de-granite, queste cuvée esprimono al meglio la naturalezza e l'elegante mineralità del loro terroir. È fondamentale che le grandi cuvée maturino in cantina. I rossi sono più discreti.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Ottima interpretazione Annata , dove il carattere solare si traduce in una gustosa densità di estratti secchi. Un vino dal respiro salino, ricco di sfumature aromatiche.

Informazioni sulla tenuta:

Arrivato nella tenuta nel 2009, Frédéric Niger ha approfittato delle preziose conoscenze dell'emblematico viticoltore Guy Bossard, ex proprietario, fino al 2013. Da allora, Frédéric porta avanti il lavoro biologico (dal 1975) e biodinamico (certificato nel 1998) della vigna e si impegna a realizzare una vinificazione il più naturale possibile. La brillantezza del frutto e la sincera apertura aromatica dei suoi vini senza artifici ne risentono. Oltre agli incantevoli Muscadet Classic, Granite, Orthogneiss e Taurus, l'audace viticoltore sperimenta ventotto cuvée invecchiate in anfore e/o botti, vasche di cemento. Questi vini pieni di vitalità ci fanno uscire dalla nostra zona di comfort. A seguito di un problema con l'approvazione della denominazione Muscadet, i vini sono stati rivendicati come Vin de France.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Questo vino, che prende il nome dalla roccia presente nel vigneto, è strutturato, molto minerale e concentrato. I sapori di mela matura contribuiscono alla sua struttura e al suo carattere acidulo.