Château de Selle - Comtes de Provence 2011
Il Comte de Provence 2011 è un rosso di grande classe. Ottenuto principalmente da uve Syrah e in parte da Cabernet Sauvignon, questo vino rosso presenta un carattere aromatico forte: frutti neri, spezie e note di cuoio si sviluppano al naso, rendendo questo vino un ottimo compagno a tavola. Al palato è rotondo, con un finale lungo. Da non perdere!
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Occhio
colore granato intenso
Naso
Intenso, che ricorda la frutta matura, il fico, la gariga e il cuoio.
Bocca
ampio e ricco che avvolge tannini affinati dal tempo. Finale setoso che si prolunga in un'elegante armonia.
Servire
a 15-17°C
Bere da
2015
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con spiedini di agnello al rosmarino, couscous con tre tipi di carne o stufato alla provenzale.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Grande famiglia del vino provenzale, gli Ott si lanciano nella viticoltura acquistando lo Château de Selle nel 1912, il Clos Mireille nel 1930 e la tenuta Romassan nel 1956. Riacquistata dal gruppo Roederer nel 2004, l'attività vitivinicola prosegue sotto la guida di Christian e Jean-François, i cugini Ott, a dimostrazione del fatto che la famiglia rimane molto coinvolta e continua a essere azionista. Le cuvée più pregiate sono tutte rosate e rimangono, con ammirevole regolarità, tra le più riuscite della Provenza.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Originaria dell'Alsazia, la famiglia Ott, trasferitasi in Provenza nel 1896, ha acquisito Romassan nel 1956 (70 ettari ai piedi del Castellet nella denominazione Bandol) e possiede anche il Ch. de Selle e il Clos Mireille nelle Côtes-de-Provence. Due AOC e una bottiglia singolare, ispirata all'anfora romana. Il complesso (dal 2004 di proprietà dello champagne Roederer) è gestito dai cugini Christian e Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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