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Château de Selle - Conti di Provenza 2011

Château de Selle - Comtes de Provence 2011

Il Comte de Provence 2011 è un rosso di grande classe. Ottenuto principalmente da uve Syrah e in parte da Cabernet Sauvignon, questo vino rosso presenta un carattere aromatico forte: frutti neri, spezie e note di cuoio si sviluppano al naso, rendendo questo vino un ottimo compagno a tavola. Al palato è rotondo, con un finale lungo. Da non perdere!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Ott

Cuvée

Château de Selle - Comtes de Provence

Annata

2011

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

65% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon

Terroir

Nell'entroterra, sulle alture calcaree, il vigneto gode di un'abbondante esposizione al sole. La percentuale di sassi nel terreno è del 40-50%, si tratta quindi di un terreno arido che, nonostante la presenza di piccole quantità di argilla molto fertile, offre rese modeste.

Viticoltura

I vigneti non vengono trattati chimicamente né sottoposti a produzione intensiva. Trattamenti naturali per combattere le malattie della vite (zolfo e poltiglia bordolese). Vigneti a spalliera.

Vendemmia

manuali con selezione delle uve in vigna e in cantina

Occhio

colore granato intenso

Naso

Intenso, che ricorda la frutta matura, il fico, la gariga e il cuoio.

Bocca

ampio e ricco che avvolge tannini affinati dal tempo. Finale setoso che si prolunga in un'elegante armonia.

Servire

a 15-17°C

Bere da

2015

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con spiedini di agnello al rosmarino, couscous con tre tipi di carne o stufato alla provenzale.

Maggiori informazioni su Domaines Ott

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Grande famiglia del vino provenzale, gli Ott si lanciano nella viticoltura acquistando lo Château de Selle nel 1912, il Clos Mireille nel 1930 e la tenuta Romassan nel 1956. Riacquistata dal gruppo Roederer nel 2004, l'attività vitivinicola prosegue sotto la guida di Christian e Jean-François, i cugini Ott, a dimostrazione del fatto che la famiglia rimane molto coinvolta e continua a essere azionista. Le cuvée più pregiate sono tutte rosate e rimangono, con ammirevole regolarità, tra le più riuscite della Provenza.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Originaria dell'Alsazia, la famiglia Ott, trasferitasi in Provenza nel 1896, ha acquisito Romassan nel 1956 (70 ettari ai piedi del Castellet nella denominazione Bandol) e possiede anche il Ch. de Selle e il Clos Mireille nelle Côtes-de-Provence. Due AOC e una bottiglia singolare, ispirata all'anfora romana. Il complesso (dal 2004 di proprietà dello champagne Roederer) è gestito dai cugini Christian e Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

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