Domaines Ott - Château de Selle Côtes de Provence rosé 2024
93/100
Vinous
« Delicato equilibrio tra struttura e finezza »
Lo Château de Selle si distingue per il suo vigneto dal microclima eccezionale che conferisce al vino tensione e mineralità attorno a un fruttato profondo e intenso. Un equilibrio sottile e delicato rivela un finale persistente e fresco su note agrumate con un tocco di scorza e salinità.
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Occhio
Abito color sabbia perlato, brillante e luminoso
Naso
Complesso ed elegante, profumi di pesca bianca con una bella profondità aromatica.
Bocca
Equilibrato tra rotondità e freschezza, attacco morbido che acquista potenza, su un mosaico di frutti estivi, su un fondo minerale, finale sapido con accenti salini e agrumati.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente alle insalate nizzarde, alle verdure estive ripiene o ad altri piatti provenzali...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Grande famiglia del vino provenzale, gli Ott si lanciano nella viticoltura acquistando lo Château de Selle nel 1912, il Clos Mireille nel 1930 e la tenuta Romassan nel 1956. Riacquistata dal gruppo Roederer nel 2004, l'attività vitivinicola prosegue sotto la guida di Christian e Jean-François, i cugini Ott, a dimostrazione del fatto che la famiglia rimane molto coinvolta e continua a essere azionista. Le cuvée più pregiate sono tutte rosate e rimangono, con ammirevole regolarità, tra le più riuscite della Provenza.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Originaria dell'Alsazia, la famiglia Ott, trasferitasi in Provenza nel 1896, ha acquisito Romassan nel 1956 (70 ettari ai piedi del Castellet nella denominazione Bandol) e possiede anche il Ch. de Selle e il Clos Mireille nelle Côtes-de-Provence. Due AOC e una bottiglia singolare, ispirata all'anfora romana. Il complesso (dal 2004 di proprietà dello champagne Roederer) è gestito dai cugini Christian e Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )
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