Les Forots è un Côtes-du-Rhône ottenuto da vecchi vigneti di Syrah, caratterizzato da armonia e finezza, con note di liquirizia e frutta matura, coronate da un tocco mentolato. Morbidezza, tannini decisi, corposità ed equilibrio sono i suoi principali punti di forza...
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Occhio
colore porpora intenso e brillante
Naso
armonia e raffinatezza in note di liquirizia e frutta matura, con un tocco mentolato
Palato
morbidezza, tannini decisi, corposità ed equilibrio
Servire
in caraffa a 15-16 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un carpaccio de canard à la rapée de fromage de brebis, un Osso bucco de veau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Laure Colombo, giovane e brillante enologa, è entrata a far parte dell’azienda di famiglia a Cornas, ma ha voluto creare parallelamente una propria tenuta sulle alture di Saint-Péray per trovare la propria strada; già da quest’anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas provenienti dalla sua tenuta di Lorient. Entrare a far parte dell’azienda non significa subentrare: Jean-Luc è sempre presente e la gamma viene quindi costruita in famiglia, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, senza dimenticare le attività di approvvigionamento, talvolta con l’etichetta Colombo & Fille, talvolta con quella di Jean-Luc Colombo. I Cornas rimangono qui i grandi vini; va detto che la moderna e razionale cantina è costruita ai piedi del pendio! Nel 2017, il delizioso Vallon-de-l’Aigle sarà disponibile in quantità limitata: sono state prodotte solo due botti!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILBERT B. Pubblicato su 10/04/2013
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