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Jean-Luc Colombo - Côtes-du-Rhône Les Forots 2007

Jean-Luc Colombo - Côtes-du-Rhône Les Forots 2007

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
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Les Forots è un Côtes-du-Rhône ottenuto da vecchi vitigni di Syrah, caratterizzato da armonia e finezza, con note di liquirizia e frutta matura, coronate da un tocco mentolato. Morbidezza, tannini decisi, corposità ed equilibrio sono i suoi principali punti di forza...

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Jean-Luc Colombo

Annata

Les Forots

Annata

2007

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Pendii argilloso-calcarei delle colline del Rodano settentrionale, esposti a est/sud-est

Viticoltura

coltivazione rispettosa dei cicli della natura, senza prodotti chimici. Resa di 20 hl/ha sui vigneti vecchi, controllo rigoroso dei vigneti giovani con potatura e vendemmia verde

Vendemmia

manuali in piccole casse

Vinificazione

metodo tradizionale, vinificazione in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati

Allevamento

12 mesi in botte, di cui il 50% in botti recenti

Occhio

colore viola intenso e brillante

Naso

armonia e delicatezza in note di liquirizia e frutta matura con un tocco di menta

Palato

morbidezza, tannini decisi, corposità ed equilibrio

Servire

in caraffa a 15-16 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2010

Bere prima

2012

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur un carpaccio de canard &agrave; la rap&eacute;e de fromage de brebis, un Osso bucco de veau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>

Maggiori informazioni su Jean-Luc Colombo

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Laure Colombo, giovane e brillante enologa, si è unita alle attività di famiglia a Cornas, ma ha voluto creare parallelamente una propria tenuta sulle alture di Saint-Péray per trovare la propria strada; già da quest’anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas provenienti dalla sua tenuta di Lorient. Entrare a far parte dell’azienda non significa subentrare: Jean-Luc è sempre presente ed è quindi in famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, e naturalmente le attività di approvvigionamento, talvolta con l’etichetta Colombo & Fille, talvolta con quella di Jean-Luc Colombo. I Cornas rimangono qui i grandi vini, va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi della collina! Nel 2017, il delizioso Vallon-de-l’Aigle sarà razionato, sono state prodotte solo due botti!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. GILBERT B. Pubblicato su 10/04/2013

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