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Xavier Vignon - Vacqueyras 2021

Xavier Vignon - Vacqueyras 2021

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

92/100

James Suckling

90/100

Decanter

15/20

Jancis Robinson

grenache
equilibrato
frutti maturi
fetta di maiale
bio&buono

«Aromi di more, prugne nere, corteccia e spezie essiccate. Corpo pieno con tannini decisi. In bocca si percepisce una consistenza con un tocco di mora. Leggermente gommoso, ma l’equilibrio generale rimane intatto. Erbe essiccate nel finale compatto e speziato. 80% Grenache, 10% Syrah e 10% Mourvèdre. Ottenuto da uve da agricoltura biologica. Da bere preferibilmente dopo il 2023.» (James Suckling 2023)

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Sito valutato
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Settore

Xavier Vignon

Annata

2021

Denominazione

Vacqueyras

Regione

Rodano

Vitigni

75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroir

Il Syrah proviene da terreni argilloso-calcarei e da depositi alluvionali argillosi, mentre i vecchi vigneti di Grenache (di oltre 60 anni) sono piantati su terrazzamenti di ciottoli levigati

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasche di cemento

Allevamento

12 mesi: Grenache affinato in piccole vasche di cemento, Syrah in botti di rovere che hanno contenuto un vino

Gradazione alcolica

15%

Biografia

Occhio

Abito color rubino

Naso

Note di carne arrosto, erbe aromatiche, liquirizia, cioccolato e frutti neri

Palato

Strutturata, rotonda, morbida e corposa, con un ottimo equilibrio

Servire

14-15 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2028

Guardia

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un tajine di agnello alle prugne secche, costine di maiale al miele e pomodori confit al forno, crostata ai funghi...

Maggiori informazioni su Xavier Vignon

Maggiori informazioni su Vacqueyras

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2022) 90/100

Valutazione: Consigliato

A proposito del vino:

Floreale, piacevole e pulito, con una buona purezza di frutto. Al palato è morbido, con acidità, frutto e tannini ben equilibrati. Ottimo risultato per un’annata così delicata. È decisamente migliore della maggior parte degli altri e avrà una maggiore longevità rispetto alla maggior parte dei 2021. Fermentazione in vasche di cemento, affinamento di 12 mesi in barrique, senza rovere nuovo.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 15/20

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Degustato alla cieca. Profumo succoso e maturo di ciliegie e prugne. Al palato una nota di fico secco con mora, liquirizia e una buona concentrazione di frutti neri. Uno stile maturo, ricco e robusto.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 92/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Aromi di more, prugne nere, corteccia e spezie essiccate. Corpo pieno con tannini decisi. Consistenza con un tocco di mora al palato. Leggermente gommoso, ma l’equilibrio generale rimane intatto. Note di erbe essiccate nel finale compatto e speziato. 80% Grenache, 10% Syrah e 10% Mourvèdre. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da consumare preferibilmente dopo il 2023.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEROME M. Pubblicato su 23/09/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. WOLFGANG S. Pubblicato su 28/04/2024

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