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Ventoux
Xavier Vignon
Xavier Vignon - Ventoux Arcane La Force 2023
Xavier Vignon - Ventoux Arcane La Force 2023

Xavier Vignon - Ventoux Arcane La Force 2023

Ventoux|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

15/20

Jancis Robinson

ampio
tannini setosi
vendemmia tardiva

«Il risultato di un progetto coltivato con pazienza per questa nuova Arcana»

«Gusto terroso e maturo, con tannini decisi e una leggera nota alcolica sul finale. Finale potente, ricco e ampio, elegante e raffinato.» (Jancis Robinson 2024)

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Xavier Vignon

Annata

Arcane La Force

Annata

2023

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

60% Syrah, 30% Grenache, 5% Viognier, 5% Clairette

Terroir

Vigneti d'altitudine situati a Barroux, a Bédoin e nei dintorni di Sainte-Colombe (il paese più alto del Ventoux), su terreni del Triassico e detriti calcarei.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Tardive (fine settembre)

Vinificazione

Macerazione e fermentazione in parte in Wine Globe. Fermentazione prolungata dei vitigni a bacca nera in vasche di cemento sotto pressione residua. Al momento della travasatura, a dicembre, i vitigni a bacca nera e bianca sono stati assemblati con l’aggiunta di vino di riserva (Syrah nella misura del 10%).

Allevamento

Invaso di cemento, lasciato riposare per 9 mesi

Gradazione alcolica

15%

Biografia

Sì

Naso

Aromi di frutti rossi e un leggero sentore di gariga.

Palato

Note floreali e fruttate, tannini setosi e un finale speziato con sentori di zafferano.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un arrosto di vitello alla provenzale, zucchine ripiene, prosciutto iberico Bellota, costine di maiale alla griglia, confit d’anatra con patate alla sarladaise…

Maggiori informazioni su Xavier Vignon

Maggiori informazioni su Ventoux

Decantatore

Decanter

Valutato Consigliato

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 15/20

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

A proposito del vino:

Al palato presenta note terrose e di frutta matura, con tannini decisi e un leggero calore alcolico sul finale. Il finale è potente, ricco e ampio, elegante e raffinato.

James Suckling

James Suckling

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

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