Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem rouge 2014 (Magnum)
92/100
Robert Parker
15/20
RVF
«Ancora una volta Annata sublime Annata questa cuvée: il Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem, a predominanza Syrah-Grenache, è stato vendemmiato tra il 12 settembre e il 3 ottobre con rese minime di 28 hl/ha. Interamente diraspato e affinato in vasche di cemento, il suo colore rubino opaco è seguito da note complesse di gariga, cuoio, prugna e violetta. Di corpo medio-pieno, elegante e strutturato, con una texture molto bella, questo Roussillon fruttato ed equilibrato è già difficile da resistere, ma saprà farsi apprezzare nei prossimi 6-7 anni. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
bellissimo abito rosso granato
Naso
inizialmente discreto, con note dominanti di grafite e cuoio, poi intenso con sentori di pepe, frutti neri e macchia mediterranea
Palato
Attacco ricco e denso. Corposo, solare, con un finale lungo e vigoroso, sostenuto da tannini delicati e una bella freschezza
Servire
a 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con la selvaggina, un bel taglio di manzo, una sella d'agnello alla catalana...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Chapoutier, figura di spicco e instancabile nel mondo vitivinicolo della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigneti che si estendono anche in altri villaggi come Lesquerde, oltre ad alcuni appezzamenti nella Côte Vermeille). Fedele al suo solito perfezionismo, propone vini accessibili che offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 92/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Un po’ difficile da interpretare in questo momento, con alcune note di riduzione (il che può essere un buon segno), l’Occultum Lapidem 2014 presenta una purezza e una freschezza straordinarie, il tutto in un bouquet di lamponi neri, more, pepe e minerali. Corposo, elegante e fresco, con una tensione molto bella e una nota tannica nel finale, è ancora una volta una superba Annata questa cuvée.
Informazioni sulla tenuta:
L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è un degno proseguimento delle sue attività nella valle del Rodano. L'attenzione è rivolta alle stesse varietà – Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda dei terroir – e la qualità generale è ottima, con le selezioni da singoli appezzamenti che si distinguono in particolare per la loro eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano settentrionale nella regione Languedoc-Roussillon", ha dichiarato Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti riguardo alle prospettive per le Annate 2017 e 2018, che definiscono eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino buono)
A proposito del vino:
Occultum Lapidem, speziato e vivace, si appoggia su tannini piuttosto corposi ma rimane equilibrato
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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