Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
3*Coup de Coeur
Hachette
"Un rosso granato profondo e luminoso, in armonia con squisiti profumi di sottobosco, muschio, funghi e liquirizia. Al palato, ci sorprende la ricchezza dei sapori, l'equilibrio e l'untuosità della materia intrisa di frutta nera che avvolge una struttura tannica fusa. Il finale persistente è un altro punto di forza". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Occhio
Granato profondo e luminoso
Naso
Elegante, corposo e concentrato, con frutti neri e spezie, note di funghi e liquirizia.
Bocca
Corposo e aromatico, sorprendentemente ricco, ben bilanciato e untuoso, tannini morbidi, finale persistente
Servire
A 14-16°C
Aperto
Per decantare
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per manzo con salsa all'arancia, polpette di agnello con salsa al vino, burrata con salsa al pesto...
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2022) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Un colore rosso granato profondo e luminoso in armonia con squisiti profumi di sottobosco, muschio, funghi e liquirizia. Al palato, sorprende per la ricchezza dei sapori, l'equilibrio e l'untuosità dei gusti di frutta nera che avvolgono una struttura tannica morbida. Il finale persistente è un altro punto di forza.
Informazioni sul dominio :
Le origini della tenuta risalgono al 1864 e 6 generazioni si sono succedute. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Valutazione del cliente
4/5
sul 19 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN-MICHEL P. Pubblicato su 15/08/2023
Un naso straordinario di prugna, ciliegia, frutti di bosco e cuoio. L'attacco è piuttosto vivace e la potenza alcolica è un po' troppo forte, ma i tannini sono ben strutturati e la potenza aromatica è ancora di alta qualità. Credo che qualche anno di bottiglia lo ammorbidirà e lo renderà un vino eccezionale.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 27/01/2023
Una cuvee dalla forte personalità e dal carattere vigoroso e vivace, costruita su una struttura solida e profonda con tannini fusi e una bella concentrazione di frutta nera, spezie e rovere bruciato. Il finale è altrettanto intenso e tannico, con una punta di amaro. Indubbiamente un buon vino, ma che, a mio parere, manca un po' di sottigliezza e di finezza, e il cui prezzo sembra un po' ambizioso. Adatto a un lungo invecchiamento. Dopo 2 ore di decantazione, questo vino potente ed evoluto si è adattato bene ai sapori speziati di paprika di uno Stroganov di manzo e del suo riso batsmati. Punteggio = 3,8.
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Nota e consiglio di M. DANIEL A. Pubblicato su 08/05/2022
Un vino molto buono. Le 3 stelle della guida Hachette sono ben meritate. Una grande scoperta
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 21/04/2022
Un vino molto bello, con rovere ben integrato, aromi di sottobosco, gariga e frutta nera. Avrebbe meritato 4,5/5 ma è impossibile...
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Nota e consiglio di M. RUDY G. Pubblicato su 13/06/2025
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Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 05/01/2025
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Nota e consiglio di M. NICOLAS B. Pubblicato su 23/10/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN J. Pubblicato su 15/03/2024
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Nota e consiglio di M. FABRICE T. Pubblicato su 09/11/2023
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Nota e consiglio di M. MICKAEL G. Pubblicato su 08/10/2023
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