Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
3*Coup de Coeur
Hachette
«Un colore granato intenso e luminoso, in armonia con squisiti sentori di sottobosco, muschio, funghi e liquirizia. Al palato si rimane sorpresi dalla ricchezza dei sapori, dall’equilibrio e dalla cremosità della consistenza, caratterizzata da note di frutti neri che avvolgono una struttura tannica ben integrata. Il finale persistente è un altro punto di forza fondamentale. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Occhio
Colore granato intenso e brillante
Naso
Elegante, corposo e ricco di sentori di frutti neri e spezie, con note di funghi e liquirizia
Palato
Corposo e aromatico, sorprendente ricchezza aromatica, equilibrato e vellutato, tannini ben integrati, finale persistente
Servire
A 14-16°C
Apri
Da versare in caraffa
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un manzo all'arancia, alle polpette di agnello con salsa al vino, alla burrata con salsa al pesto...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un colore granato intenso e luminoso, in armonia con squisiti sentori di sottobosco, muschio, funghi e liquirizia. Al palato si rimane sorpresi dalla ricchezza dei sapori, dall’equilibrio e dalla cremosità del vino, caratterizzato da note di frutti neri che avvolgono una struttura tannica ben integrata. Il finale persistente è un altro punto di forza fondamentale.
Informazioni sulla tenuta:
Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir variegati. Alla guida della tenuta dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi 30 anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l’azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Valutazione dei clienti
4/5
su 19 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN-MICHEL P. Pubblicato su 15/08/2023
Un profumo straordinario di prugna, ciliegia, frutti di bosco e cuoio. L'attacco è piuttosto vivace e la gradazione alcolica si fa sentire un po’ troppo, ma i tannini sono ben strutturati e la potenza aromatica è sempre di qualità. Credo che qualche anno in bottiglia lo ammorbidirà e lo renderà un vino d’eccezione.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 27/01/2023
Una cuvée dalla forte personalità e dal carattere vigoroso e vivace, costruita su una struttura solida e profonda in cui si esprimono tannini ben integrati e caratterizzati da una bella concentrazione di frutti neri, spezie e sentori di legno bruciato. Il finale è altrettanto intenso e tannico, con in più una punta di amarezza. Indubbiamente un bel vino, ma che a mio avviso manca un po’ di sottigliezza e finezza, e il cui prezzo sembra essere un po’ ambizioso. Adatto a un lungo invecchiamento. Dopo 2 ore di decantazione, questo vino potente ed evoluto si è sposato bene con i sapori speziati della paprika di un manzo alla Stroganoff e del suo riso basmati. Voto = 3,8.
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Nota e consiglio di M. DANIEL A. Pubblicato su 08/05/2022
Un vino davvero ottimo. Le 3 stelle della guida Hachette sono meritate. Una bellissima scoperta
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 21/04/2022
Un vino davvero splendido, con note legnose ben integrate, aromi di sottobosco, gariga e frutti neri. Avrebbe meritato un 4,5/5, ma è impossibile…
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Nota e consiglio di M. RUDY G. Pubblicato su 13/06/2025
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Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 05/01/2025
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Nota e consiglio di M. NICOLAS B. Pubblicato su 23/10/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN J. Pubblicato su 15/03/2024
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Nota e consiglio di M. FABRICE T. Pubblicato su 09/11/2023
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Nota e consiglio di M. MICKAEL G. Pubblicato su 08/10/2023
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