«La rettitudine dà il tono a questo rosso dominato da un Grenache dal frutto liberato. Ancora nella sua ganga tannica succosa, trae la sua tensione da una freschezza mentolata nel finale. Quest'ultima, più agile, esalta l'insieme del vino.» (La Revue du Vin de France - giugno 2020) Uve raccolte tardivamente che apportano fruttato e concentrazione.
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Occhio
Colore granato scuro
Naso
Intenso con sottili aromi di frutti neri e spezie
Bocca
Vellutata e concentrata
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con un petto d'anatra, un filetto di manzo, un tournedos...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir diversi. Alla guida dell'azienda dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi trent'anni cuvée dalla forte personalità, sia vini secchi che vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l'azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
La rettitudine dà il tono a questo rosso dominato da un Grenache dal frutto liberato. Ancora nella sua ganga tannica succosa, trae la sua tensione da una freschezza mentolata nel finale. Quest'ultima, più agile, esalta l'insieme del vino.