Domaine Fontanel - Maury Sec rouge 2016
2*Coup de Coeur
Hachette
90/100
Robert Parker
«Élodie e Matthieu Collet hanno preso il posto di Pierre e Marie-Claude Fontaneil in modo eccellente e producono vini che non hanno perso la loro personalità. Qui propongono una superba vinificazione in vasche di Grenache nero e Mourvèdre. Brillante, con il suo colore porpora intenso, questo 2016 presenta un naso seducente, con note di ribes, mirtillo e pepe, che evolvono verso sentori tostati e cuoio. Al palato appare goloso, ampio, sapido, sostenuto da una trama tannica potente ma vellutata, dalla grana fine ed elegante. Un bel potenziale di invecchiamento in prospettiva. (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Occhio
Colore granato scuro
Naso
Intenso con sottili aromi di frutti neri
Bocca
Intenso con aromi di amarena
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con un petto d'anatra, un filetto di manzo, un tournedos...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Élodie e Matthieu Collet hanno preso il posto di Pierre e Marie-Claude Fontaneil in modo eccellente e producono vini che non hanno perso nulla della loro personalità. Qui propongono una superba vinificazione in vasche di Grenache nero e Mourvèdre. Brillante, dal colore porpora intenso, questo 2016 presenta un profumo seducente, con note di ribes, mirtillo e pepe, che evolvono verso sentori tostati e di cuoio. Al palato è goloso, ampio, sapido, sostenuto da una trama tannica potente ma vellutata, dalla grana fine ed elegante. Ottimo potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir diversi. Alla guida dell'azienda dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi trent'anni cuvée dalla forte personalità, sia vini secchi che vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l'azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Questo Maury Sec 2016 è un blend di Grenache (80%) e Mourvèdre (20%), affinato in vasche. Non è più un semplice vino fruttato. È ricco di frutti neri con un tocco di lampone, ma anche di sottili note speziate e di cioccolato fondente. Questo vino è corposo e maturo con tannini morbidi, da gustare subito.