Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
2*Étoiles
Hachette
93/100
A. Larsson
«Che ricchezza di sapori in questa cuvée così vivace!»
Carignan, Syrah e Grenache in proporzioni uguali in questa cuvée che sprigiona sentori di cuoio, pepe e frutti rossi macerati nell’acquavite. Al palato si presenta ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura e liquirizia, sostenuto nel finale da tannini fini.» (Le Guide Hachette 2023)
Acquista i tuoi vini Fontanel al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
Profuma di rame, pepe e frutti rossi
Palato
Ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a piatti cotti a fuoco lento, a una piperade di peperoni, a un cosciotto d’agnello...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
Carignan, Syrah e Grenache in proporzioni uguali in questa cuvée che sprigiona sentori di cuoio, pepe e frutti rossi macerati nell’acquavite. Al palato si presenta ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura e liquirizia, sostenuto nel finale da tannini fini.
Informazioni sulla tenuta:
Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir variegati. Alla guida dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi 30 anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l’azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Andreas Larsson
Vino valutato 93/100
Informazioni sul vino:
Colore intenso con riflessi violacei. Puro e profumato, con note di pepe e spezie secche che si uniscono a bacche selvatiche mature e prugne. Al palato mostra maturità e densità, pur rimanendo di medio corpo e facile da bere, con una buona sensazione di freschezza, un estratto rotondo e un finale lungo e sapido.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 14 recensioni
Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 26/02/2025
Colore viola intenso con riflessi rubino. Al naso: frutta scura, pepe, erbe aromatiche fresche, alcune note riduttive. Anche al palato note scure, frutta scura, leggermente cotta e riduttiva, pepata, inchiostro, sentori terrosi, levistico. Tannini morbidi, liquirizia all’alloro, concentrazione, potenza e impressioni mascoline. Si abbina bene a uno stufato speziato. Ancora piuttosto compatto. Necessita di ossigenazione, dopodiché si mostra un po’ più affabile/aperto. Punteggio: 15,5/20
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 22/02/2025
Ottima realizzazione, aromi, persistenza; forse raggiungerà il 5 alla prossima apertura.
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 05/01/2025
Un vino delicato e ricco di aromi, con un buon retrogusto. Da acquistare a occhi chiusi!
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 12/08/2024
Al palato si manifestano forza, opulenza ed eloquenza, insieme a una polpa succosa e ricca che fonde frutti rossi, spezie dolci e un tocco di zenzero, incorniciata da una struttura tannica dalla potenza contenuta che si protrae in un finale lungo e setoso, pieno di una delicata freschezza. Vino che, già in gioventù, presenta un ottimo potenziale di invecchiamento. Il suo carattere robusto, dotato di una bella rotondità, si è già rivelato vincente in abbinamento a «araignées de cochon» catalane saltate in padella e piperade al chorizo. Punteggio = 4.
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FRANCOIS M. Pubblicato su 20/07/2024
Un po' troppo forte per i miei gusti.
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEROME P. Pubblicato su 31/12/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DANIEL T. Pubblicato su 18/09/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 23/08/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 30/05/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. HANS-JORG S. Pubblicato su 10/04/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
PREZZO 1JOUR1VIN
15
.90
Cash Back | 2.00%
Scoprite altri vini della tenuta
