Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
2*Étoiles
Hachette
93/100
A. Larsson
«Che ricchezza di sapori in questa cuvée così vivace!»
«Carignan, Syrah e Grenache in parti uguali in questa cuvée che sprigiona profumi di cuoio, pepe e frutti rossi sotto spirito. Al palato si presenta ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura e liquirizia, sostenuto nel finale da tannini fini.» (Le Guide Hachette 2023)
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Naso
Profuma di rame, pepe e frutti rossi
Palato
Ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a piatti cucinati a fuoco lento, a una piperade di peperoni, a un cosciotto d'agnello...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2 stelle (Vino eccellente)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Carignan, Syrah e Grenache in proporzioni uguali in questa cuvée che sprigiona sentori di cuoio, pepe e frutti rossi sotto spirito. Al palato si presenta ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura e liquirizia, sostenuto nel finale da tannini delicati.
Informazioni sulla tenuta:
Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir diversi. Alla guida dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi trent’anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l'azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Andreas Larsson
Vino valutato 93/100
A proposito del vino:
Colore intenso con riflessi violacei. Pulito e profumato, con note di pepe e spezie secche che si fondono con bacche selvatiche mature e prugne. Al palato mostra maturità e densità, pur rimanendo di medio corpo e facile da bere, con una buona sensazione di freschezza, un corpo rotondo e un finale lungo e sapido.
PREZZO 1JOUR1VIN
16
.50
Cashback | 2.00%